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小港地區的美食大部分都集中在漢民商圈,而高雄餐旅大學的校園周邊,也有幾家深受學生喜愛的餐飲店家,但因為主要客群是高餐大學生,所以店面都走低調樸實的風格,若不是有看到有學生進出的景況,有些店平常還真難被發現呢!

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時間過得真快,轉眼間小女已是國三生,今年準備要參加國中教育會考,想說考前要到廟裡拜拜祈求考試平安順利,上網搜尋了一下高雄廟宇的資訊,很多人推薦位在鹽埕區的「文武聖殿」,因為廟裡三樓的大成殿裡有供奉文昌帝君,是保祐文運和考試的神祇,所以吸引不少考生前來參拜。俗諺說的好:「平時不燒香,臨時抱佛腳」,當然讀書、學習不能一心只是想祈求神明保祐,而自己平時不努力,成功是不會從天上掉下來的。但曾參加過考試的人都知道,考試雖然大部分都是靠實力,但多少也要有點運氣,更重要的是考試的過程能平安順利,這就是所謂的「盡人事,聽天命」。

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高雄市鳳山區第一公有市場俗稱「兵仔市」,曾是高屏三縣市國軍採買中心而得名,而且兵仔市已有百年的歷史了,所以在該市場裡至今留存著美食老店,今天就要跟大家介紹有六十年歷史,堅持以爐灶柴燒的方式煮麵的「蘇家古早麵」。

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「麥味登Café & Brunch」為國內知名的連鎖早午餐店,英文標誌My Warm Day,是「溫暖每一天」的意思,全省已擁有超過1000家的連鎖服務據點,在我們小港地區目前也已有7家加盟店,而小港金府店為最新的加盟店。對於近來小港地區的早午餐店如雨後春筍般湧現,這對消費者來說是多了選擇,但對店家來說,就多了競爭的壓力。

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「諾得健康世界休閒生態園區」在2015年1月份開幕,由於園區裡規劃了一個供小朋友嬉戲的大砂池,而且以峇里島風格打造園區景觀,所以假日就吸引了不少遊客前來,尤其很適合親子同遊。其實諾得健康園區的規劃就很類似於雲林斗六的雅聞峇里海岸觀光工廠,除了販售其主要的商品外,就是附設了可供小朋友玩沙旳休閒設施,還有景觀餐廳,有略有不同處就是雅聞還有生產線的導覽,而諾得健康園區就沒有,所以諾得就不屬於是觀光工廠。

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在高雄小港地區如果想吃包子,除了中式早餐店和傳統市場裡買得到包子外,其實小港也有幾家包子的專賣店,包括我之前介紹過的「千壽菜包」,而今天就來向大家介紹三家小港的肉包店,包括有「阿明肉包」、「包子鍾」和「陳記包子」。

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嘉義縣朴子市有一家成功食品廠,以其古早味的手工餅乾聞名,之前就有親友曾經買過他們的手工餅乾給我吃,我覺得他們的餅乾就像我小時候吃到的古早味餅乾,酥脆、香醇,一種簡單的美味,不像一般市面上機器做的餅乾加了很多有的沒的,太過複雜的調味。

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今天我要介紹一下小港的「千壽菜包」,店址原本在龍華街的郵局旁,去年郵局已遷移至宏平路,而千壽菜包也遷移到樂利路上。他們的包子和饅頭很好吃,強調全麥、高纖、健康,非常符合現代消費者的消費取向,所以很受小港居民的喜愛。

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由於老婆的娘家在鹽水,所以有時和老婆回鹽水時,也會到附近的鄉鎮走走,這次就到白河市場裡尋找在地美食小吃。白河市場歷史悠久,市場內也有知名的老店,有潤餅、豆菜麵、碗粿和鴨肉麵等,這回我就來嚐嚐「潤餅林」和「吳家豆菜麵」

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金府路是小港的美食街,聚集了各式各樣的小吃,也是小港美食的一級戰區,所以能在這條街屹立不搖的小吃店,必定有其受歡迎的地方。「豆賞傳統涼水舖」在地深耕已有13年了,店家販售的甜湯、茶飲和豆花,滿受當地居民喜愛的,尤其我覺得他們的豆花很好吃,和小港另一家御爐香豆花都很受歡迎,兩家的豆花也都各有特色。

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這天來到嘉義新港除了可以去奉天宮參拜媽祖外,也別忘了去吃一碗清涼解渴的粉圓,這間在福德路與新中路交叉口的「大樹腳阿欽伯粉圓」,是新港有名的排隊美食,至今已有60年的歷史。第一代老闆名叫嚴清欽,人稱阿欽伯,60年前從一支扁擔挑著兩簍裝著粉圓的竹簍開始沿街叫賣,到現在在檛樹下搭著棚子販售粉圓,所以稱為「大樹下阿欽伯粉圓」,目前由第二代嚴錦村經營。

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「方塊酥」是嘉義的名產,創始店應該是「恩典方塊酥」,但將其發揚光大的卻是「老楊方塊酥」,因為目前市面上以老楊方塊酥的銷售量最大,產品種類也最多。至於「方塊酥」的起源是什麼?有兩種說法,有一說是改良中國北方的烙餅與酥餅小吃而來,另一說法是改良自河北翻毛月餅與燒餅而來,為的是讓僅有早上販賣的北方麵食早點,可以隨時取食,且更加酥脆易存放。

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「郁都鴛鴦麻辣火鍋」位在小港區的宏平路上,我印象中這家火鍋應該有十年的歷史了,像這種餐廳能在小港生存那麼久也不簡單,至少也擄獲一些老饕的胃。其實郁都鴛鴦麻辣火鍋我好幾年沒來過了,這次是因為公司同事請客,所以才會來這家店用餐的。在小港的吃到飽火鍋店裡,以京醇鴛鴦火鍋的生意最好,評價也最高,但相對價位也比較高;而以郁都鴛鴦麻辣火鍋吃到飽的價位來講,食材滿新鮮的,滋味滿不錯的,也滿足其他客層的需求,或許這也是它能屹立小港那麼多年的因素。

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「三鳳宮」是高雄市的著名廟宇,主祀中壇元帥,昔日三塊厝居民便尊奉為守護神,俗稱三塊厝太子廟,又因殿堂面向鳳鼻頭山,故取名為「三鳳」,也成為全台規模最大的哪吒三太子廟。三鳳宮由於香火鼎盛,廟前廣場每逢慶典如「九月九日中壇元帥誕辰」,更是鑼鼓煙火喧囂,來自全省各地的神輦、陣頭不分日夜接續競技表演,從廟埕就擺開最敬儀式,極有看頭,堪稱台灣傳統宗教的嘉年華會。

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「潮坊港式飲茶自助百匯」是高雄大八餐飲集團旗下的餐廳,原本只有在大八大飯店開設,近年來由於他們的港式飲茶滿受歡迎的,陸續又在高雄、台南、台北開設了其他分店,目前總共有7間店,而我這是第一次到潮坊港式飲茶用餐,然後是選擇離家較近的高雄夢時代店。

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所謂的岡山有三寶:羊肉、蜂蜜、豆瓣醬。岡山羊肉可說是聞名全省,如果說來到岡山要吃什麼?羊肉當然是第一選擇,沒吃過羊肉就別說你有到過岡山(是有沒有那麼誇張啊!)。早期岡山因羊肉市集交易活絡,而成就了聞名全省的岡山羊肉,所以在岡山地區羊肉店特別多,而且也有許多家的老店。

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趁著星期日放假到新光三越高雄三多店逛逛,午餐時刻就到附近覓食,就在新光三越旁發現了一家「LOUISA COFFEE路易‧莎咖啡」,端詳了店家的MENU和價格後,感覺是一間很平價的咖啡店,就決定到這家咖啡館用餐。路易莎咖啡除了有賣咖啡、茶飲和甜點外、也有賣輕食早午餐,而且也是全天供應的。我們點了三明治和咖啡等餐點,享用過後覺得這家咖啡館的輕食滿不錯吃的,咖啡也很好喝,而且店內用餐環境也很舒適,值得推薦給大家,如果你下次有到高雄三多的SOGO和新光三越逛街的話,可以考慮到這家路易莎咖啡悠閒地喝杯咖啡或享用一下健康輕食也不錯。

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“食物,是我們用來傳遞情感的媒介”老闆總是這麼說著,替人著想的由來,是因為我們藉由食物,來傳遞人與人之間的溫度...這是「替人著想小餐館」店家的簡介。這家隱藏版的小餐館,隱身在小港的第一大里-山明里裡,這個里的人口有一萬多人,是小港區人口最多的里,轄區內幾乎是住宅區,所以沒有什麼知名的美食餐館,但高雄餐旅大學就在山明里的轄區內,高餐大的學生帶動了里內一些餐飲店的興起,雖然沒什麼名氣,但也憑著平價美味的餐點,經由學生與民眾的口耳相傳,使得平凡的社區,也增添一些追尋味蕾的感動

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我最大的缺點就是貪吃,即使在減肥期間已經相當克制了,還是扺擋不了美食的誘惑,有時瀏覽網路看到美食介紹時,都會忍不住多看幾眼,看著看著就心動而馬上行動了。至於什麼時候會想吃什麼美食?當然取決於口袋深淺與當時的心情而定,最近就比較偏好於平價小吃類的美食,在網路上搜尋一會兒就找到這家「幸福小讚」。

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嘉義縣布袋港舊稱布袋嘴,因地形酷似一隻布袋而得名,港口開發早在鄭成功時期就已經進行,由於地理位置適中,漁貨資源也相當豐盛,加上發展成觀光魚市的計劃也進行得早,演變至今成為嘉義縣規模最大、人氣也最旺的觀光景點之一。

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