高雄之子-痴傻男孩Johnson的部落格

「潮坊港式飲茶自助百匯」是高雄大八餐飲集團旗下的餐廳，原本只有在大八大飯店開設，近年來由於他們的港式飲茶滿受歡迎的，陸續又在高雄、台南、台北開設了其他分店，目前總共有7間店，而我這是第一次到潮坊港式飲茶用餐，然後是選擇離家較近的高雄夢時代店。

港式飲茶自助百匯包含了自助取餐區和港式點心推車，自助取餐區可以隨自己喜好的食物自行取用，而港式點心推車則是你可以選擇推車上的點心，再由服務生為你夾取端上桌。自助取餐區的餐點有港式燒臘、烤類、炸類、蒸類、粉腸、熱炒、煲類、甜點、糖水、煲湯、麵食、沙拉、咖啡和冰淇淋，約有80道菜餚任你挑選。

這次我吃過潮坊港式飲茶後，覺得他們的餐點還滿不錯吃的，尤其在港式點心的口味上，我個人是覺得滿好吃的，以平日晚餐、假日午晚餐的價格546元來看，我覺得還滿超值的。雖然吃到飽不是我喜愛的用餐方式，但能選擇自己喜歡吃的菜色這點倒是很方便，相較於單點餐廳的菜量有時人少時不一定吃得完，又無法吃到比較多的菜色，這點來說吃到飽餐廳是有絕對的優勢，所以我偶爾也會選擇到吃到飽的餐廳，重點不在吃很飽，而是選擇性比較多。

潮坊港式飲茶價格：

1.平日午餐429+10%服務費+30茶資=502元。

2.平日晚餐、假日午、晚餐469+10%服務費+30茶資=546元。

可選擇購買餐券比較划算，以太金國際票券為例：平日午餐券賣455元；平日晚餐、假日午晚餐券賣495元。

↓潮坊港式飲茶高雄夢時代店。

↓用餐環境。

↓即使是平日的中午時段，來用餐的客人也將近客滿。

↓自助取餐區。

↓牛肉腸粉、蝦仁腸粉和叉燒腸粉，想吃的話直接向師傅現點現做。

↓蝦仁腸粉裡有兩隻蝦仁，腸粉滑嫩好吃。

↓港式點心-蘿蔔糕、糖不甩、蛋塔、叉燒酥。

↓港式點心-春捲、馬蹄條、紅豆芝麻球、鹹水角。

↓蔥油雞、燒鴨和叉燒。

↓海哲皮、鮮蝦、青木瓜。

↓港式燒臘。

↓片皮鴨，現點現做。

↓片皮鴨的外皮酥脆、肉質軟嫩，加上青蔥，再包上餅皮還滿不錯吃的。

↓熱炒區。

↓炒飯。

↓焗烤白菜。

↓北菇燒豆腐。

↓紹香東坡肉。

↓蔥油鮮魚。

↓熱炒區。

↓現燙青菜-大陸妹、菠菜。

↓魚片粥、沙嗲鮮蝦粉絲煲。

↓沙嗲鮮蝦粉絲煲裡有兩隻蝦子,煲湯很夠味。

↓魚片粥燉得很稠、很入味，魚肉也很新鮮。

↓蠔汁菌菇公仔麵、醬皇海蔘。

↓茶碗蒸、龜鹿二仙膠燉雞湯。

↓港式酸辣湯、皮蛋瘦肉粥。

↓皮蛋瘦肉粥也不錯吃。

↓水果甜點區。

↓水果有柳丁、芭樂、西瓜和鳳梨。

↓自行將菠蘿麵包放入烤麵包機加熱後，再夾入奶油就是冰火菠蘿油。

↓冰火菠蘿油和蛋塔。

↓養生芝麻糊和杏仁露。

↓甜點及沙拉。

↓小蛋糕。

↓飲料區有碳酸飲料、咖啡、冰沙、鴛鴦奶茶和凍檸茶。

↓港式點心推車。

↓港式點心。

↓港式點心。

↓小籠包。

↓桌上的醬料。

↓服務生會先問要喝什麼熱茶，我們點的是香片。

↓燒臘和鮮蝦，燒臘的滋味不錯，蝦子也很新鮮彈Q好吃。

↓熱炒的料理也都滿不錯吃的。

↓牛肉是限量的，拿完了就沒有了，牛肉滿好吃的。

↓豆花也是限量的，也是滿好吃的。

↓港式點心。

↓小蛋糕和甜點。

↓水果。

高雄前鎮-大八大飯店潮坊港式飲茶高雄夢時代店

地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1

電話：(07)970-2626

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延伸閱覽：高雄吃到飽餐廳

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