所謂的岡山有三寶：羊肉、蜂蜜、豆瓣醬。岡山羊肉可說是聞名全省，如果說來到岡山要吃什麼？羊肉當然是第一選擇，沒吃過羊肉就別說你有到過岡山(是有沒有那麼誇張啊！)。早期岡山因羊肉市集交易活絡，而成就了聞名全省的岡山羊肉，所以在岡山地區羊肉店特別多，而且也有許多家的老店。
其實岡山羊肉我吃過沒幾次，也不曉得哪一家店比較好吃？這次因為元宵節去看岡山燈會，想說就順便去吃一下岡山羊肉，就上網google一下，發現「源坐羊肉」是在地40幾年的老店，網友的評價也還不錯，就決定看完燈會去源坐羊肉店吃羊肉。
↓源坐羊肉創位於1973年，至今已有43年歷史。源坐羊肉的生意很好，我們去的時候等了約20分鐘才有座位，吃完後店外還有人在候位。
↓店家大門。
↓一樓的用餐環境，樓上也有座位，但我們在一樓用餐，所以樓上沒上去。
↓用餐環境很寬敞明亮且整潔，和一般傳統的羊肉店很不同。
↓店家的menu。
↓店家的menu。
↓餐具。
↓帶皮羊肉鍋（藥膳），一份450元。火鍋的料就是上面那一層的羊肉、豆腐、油條、貢丸，下面就全是高麗菜。說實在的，這樣一鍋的價格不算便宜，在我家附近的羊肉店大概只要350元。
↓火鍋煮過之後就變成這幅模樣，我們3人吃這一鍋份量還算OK，當然還要點白飯和小菜才夠吃。
↓羊肉火鍋裡就這些配料，高麗菜、帶皮羊肉、豆腐、油條、貢丸。
↓這家店的帶皮羊肉是屬於比較有嚼勁的，也就是煮得比較不夠爛，所以吃起來皮比較有咬勁，然後肉比較緊實，這樣的口感好不好我覺得因人而易，就像豬腳一樣，有人喜歡吃比較彈Q的，但有人就喜歡吃比較軟爛的。整體而言，我個人覺得他們的羊肉火鍋滿不錯吃的，如果羊肉煮得再軟一點會比較符合我的口味，藥膳湯頭喝起來清爽甘甜，其他配料也都滿不錯吃的。
↓沙茶羊肉150元。
↓沙茶羊肉看起來滿油膩的，但吃起來卻沒有油膩感，油菜很鮮脆，羊肉則感覺放得有點少，這樣的份量150元實在是有點貴。
↓羊肉水餃(10粒)80元。因為沒吃過羊肉餡的水餃，點來嚐鮮看看，不然平均1粒水餃8元也滿貴的。
↓羊肉水餃的滋味滿不錯的，滿特別的口味，羊肉餡很香很夠味，還能吸到湯汁，水餃皮則很彈Q，吃起來口感很棒。
↓除了賣羊肉，店家還開發副產品，有羊奶蛋捲、羊肉乾、羊軋糖、羊軋餅、羊奶冰淇淋等。
↓買一個羊奶冰淇淋來吃看看，一個35元。
↓芒果口味的羊奶冰淇淋，冰淇淋裡還有芒果的果肉，吃起來真材實料滿好吃的。
高雄岡山-源坐羊肉
地址：高雄市岡山區中華路1-2號
電話：(07)626-6518
營業時間：平日10:00~23:00，假日09:00~23:00
(每個月第二、四週的星期二公休)
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