高雄市鳳山區第一公有市場俗稱「兵仔市」,曾是高屏三縣市國軍採買中心而得名,而且兵仔市已有百年的歷史了,所以在該市場裡至今留存著美食老店,今天就要跟大家介紹有六十年歷史,堅持以爐灶柴燒的方式煮麵的「蘇家古早麵」。
↓位於鳳山第一公有市場裡的蘇家古早麵。
↓簡單的用餐環境,是以鐵皮屋搭建而成。
↓雖然隱身於市場裡,但來吃麵的客人卻是絡繹不絕。
↓店家的MENU,價格都滿平價的。
↓各式的小菜。
↓我們兩人點了一碗乾麵、一碗粿仔條、一碗餛飩湯。
↓乾麵(小碗)35元。
↓麵條使用的是細麵,吃起來有嚼勁,拌的肉燥醬汁很香,加上兩、三塊肉片,一整碗麵就是古早味的滋味。
↓乾粿仔條(小碗)35元。
↓粿仔條吃起來彈Q有嚼勁,滋味也很不錯。
↓餛飩湯(大碗)30元。
↓餛飩湯裡的餛飩有好多顆,真划算,餛飩吃起來不軟爛,滋味也不錯。
↓店家的名片。
高雄鳳山-蘇家古早麵
地址:高雄市鳳山區第一公有市場32號
電話:0913-005922
營業時間:06:30~13:30 (每星期一及農曆十七公休)
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