目前分類:台南美食旅遊 (44)

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台南「鹽水武廟」馳名全台,即使你沒去過,在新聞報導也看過,尤其每年的元宵節的重要活動,所謂的「北天燈,南蜂炮」,南蜂炮的就是鹽水武廟主辦的蜂炮活動。鹽水武廟也是我最常去的廟宇,因為老婆娘家在鹽水武廟附近,每年春節一定會到武廟安太歲,平時回鹽水也會到武廟參拜關聖帝君。由於我生性自律甚嚴、嫉惡如仇,所以特別崇拜信仰關聖帝君,平日三省吾身,若無意中犯錯,會回武廟會向帝君懺悔,爾後改正再祈求原諒,以及感謝保佑弟子平安順利。

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我在上個月看到一則新聞,敘述在台南市鹽水區飯店里麻油寮原有一座小廟慶華宮,在五年前要籌建新廟需花費4500萬元,但麻油寮現住戶僅有六十戶,憑著大家虔誠的信仰和無私的捐獻,其中更有10戶的捐獻超過100萬元,經過五年的努力,兩個月前慶華宮竣工,入火安座,被地方視為大喜事。

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在平時走訪鹽水橋南老街時,或者每年的月津港燈會到老街上時,就能看到老街上有一間宮廟叫「北帝殿」,是當地居民的信仰中心。「北帝殿」主祀北極玄天上帝,俗稱上帝爺公或上帝公,據《鹽水鎮志》之記載,上帝爺公乃乾隆年間,庄內舉人於上京領取印信途中,向武當山道士求請迎回奉祀。初時以爐主制輪祀於民宅間,後神威靈顯,才由庄民集資建廟。

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台灣的觀光工廠近年來愈來愈夯,成為新興旅遊的型態,目前全台有一百多家,在台南境內就有23家登記有案的觀光工廠,是全台縣市數量最多的,其中又以仁德區有四家,成為全台觀光工廠密度最高的行政區,今天就要來介紹其中的一家「奇美食品幸福工廠」。

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台南的美食遠近馳名,小吃的品項多到不勝枚舉,除了常見的牛肉湯、虱目魚粥、小卷米粉..等外,其實蝦仁飯也是道地的小吃之一。我在十幾年前,有一次去台南不曉得是吃到哪一家的蝦仁飯?覺得滋味很普通,從此就對蝦仁飯不感興趣。最近又到台南覓食時,發現到一家百年小吃老店「矮仔成蝦仁飯」,在網路上的評價很好,雖然蝦仁飯在我心裡仍有陰影存在,但探究美食總要有幾分的勇氣,就決定到「矮仔成蝦仁飯」,嚐嚐這道地的蝦仁飯的滋味如何?

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在十幾年前有個前同事回公司看我,帶了台南大灣的花生和花生捲當伴手禮,我吃了之後覺得這種花生糖軟軟QQ的很好吃,從此之後,如果有到台南就偶爾會買一些回家吃,但傳統的花生糖以塑膠盒或紙盒裝盛,都是稱重切塊散裝的,一下子吃不了那麼多,存放就比較不容易,剛好前陣子在電視上看到有節目介紹,在安平的阿麗花生糖有每小塊獨立包裝的花生糖,雖然看似比較不環保,但對於少量食用的人來講,是比較容易保存和食用,所以就利用到安平走走的機會,買了一些回家。

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「保安車站」位於台南市仁德區,建於民國前13年,原名為「車路墘驛」,是日據時代至今保持最佳、最原始的車站。因電視廣告的推波助瀾下,保安與永康兩個車站,竟然剛好組成一句「永保安康」,車票上印有「永保安康」充滿祝福的意涵,成為旅客和鐵道迷的最愛,有人會特地買來收藏,而保安車站也成為旅遊的熱門景點之。

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台南不僅可以參訪古蹟,還有很多的新興景點可以逛,更重要的是台南的小吃遠近馳名,牛肉湯就是其中必吃美食之一,來到台南,怎能放過嚐嚐牛肉湯的機會呢?。用google搜尋了一下,找到位在安平古堡附近的阿財牛肉湯也是台南知名的牛肉湯之一,利用來到安平老街逛逛的機會,特地來此一嚐美味的牛肉湯。

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安平開台天后宮位於安平古堡旁,現為安平區最大的廟宇,於西元1668年隨鄭成功船隊由湄洲來台並建廟祭祀,所以有開台之稱。據康熙『福建通志』與蘇同炳氏所著之『臺灣古今談』中記載,是最早由湄洲奉迎媽祖來到台灣本島的媽祖廟,是安平地區的信仰中心,更是台灣媽祖信仰的主要中心之一。

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台南麻豆的中央市場裡有好幾家在地美食,而且都是好幾十年的老店,我之前就是來這裡的「龍泉冰店」吃冰,然後再到「碗粿助」吃古早味的碗粿,然後在吃碗粿的時候,看到隔壁的「林媽媽鍋燒意麵」的生意怎麼會那麼好?原來這家小吃也是麻豆的超人氣美食,所以就決定下次再到麻豆時,一定要來嚐嚐這家的鍋燒麵有多好吃?

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說到麻豆的農產品,第一個會想到的是文旦,但如果說到麻豆的小吃,那讓人會第一個想到的一定是「碗粿」。說到麻豆碗粿,比較知名的有圓環的「碗粿蘭」和中央市場內的「碗粿助」,一般人都會說觀光客會去「碗粿蘭」,因為好停車和用餐環境寬敞,而在地人好像比較喜歡有百年歷史的「碗粿助」。

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「台灣金屬創意館」為志鋼金屬股份有限公司創立的品牌,為全台第一座金屬造型觀光工廠,秉持「顛覆傳統」的理念,將金屬形塑成嚴肅的鋼劍獅,或精緻可愛的筆筒、或骨感十足的鶴鳥例如擺設在場館中央的「志鋼同心樹」便是以台灣茄苳樹為意象,由六片板金所組成,象徵屹立不搖的精神。

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「半個鍋-個人火烤兩吃鍋物」是以特製的個人鍋具,一鍋一烤乾濕分離,同時享用鍋、烤兩吃雙重口味,一人用餐也能輕鬆享受吃火鍋加烤肉DIY的樂趣。「半個鍋-個人火烤兩吃鍋物」近幾年展店滿快速的,現在全省已有十幾家店了,以台南地區的七家店最多,前陣子讓我發現半個鍋在新營新開一家店,趁著載老婆回鹽水娘家時,帶著岳父、母大人一起到半個鍋新營店來嚐鮮看看。

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在鹽水的朝琴路與土庫路交叉口的竹安宮後方,有一間在地古早味早餐老店「蛋餅大王」,當地的居民也有人稱為「莊媽媽蛋餅」。這家早餐店前的土庫路也是鹽水牛墟的地方,每逢國曆1、4、7日的早上有市集變得很熱鬧。

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這篇食記從母親節拖到中秋節都過了,才想到要發文,實在是最近太懶了,文章才會一直拖。每年的母親節和父親節,老婆的兄弟姊妹們都會回娘家團聚,然後都會選一間餐廳請岳父、母吃飯,今年的母親節由小舅子決定到新營的「HOME CITY我的家」異國料理,這家餐廳是賣義大利麵、燉飯、排餐、披薩等,因為餐點美味且平價,在網路上的評價很不錯,我之前在搜尋新營餐廳時就曾知道有這一間餐廳,這次小舅子提議要去這家餐廳為岳母慶祝母親節,我就一口就附和答應。

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台南市龍崎鄉的「文衡殿」創建於民國87年,是由台南市東區的關帝殿分靈至此,主祀文衡聖帝,是龍崎地區居民的信仰中心之一。文衡殿的創建者-陳慶飛先生,為後甲關帝殿的虔誠信徒,少時因怪病纏身,雙腳不良於行,僅能每日仰賴藥物減輕疼痛。當時他每天不間斷到後甲關帝殿虔誠祝禱,親逢關帝爺現身顯靈,病痛不藥而癒;其後又受到聖示投身建築事業,經營一帆風順,遂新建文衡殿以感念神恩。

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台南關廟有名的小吃,我之前知道的是關廟魯麵,最近發現網友很推薦在山西宮大廟口前的煎粿和煎餃,對於有好吃的,我當然很有動力去嚐鮮,就利用假日載老婆回鹽水娘家的機會,繞個道到關廟嚐嚐在地的好滋味。

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上個月到台南市區逛逛,中午用餐時刻又到國華街的永樂市場覓食,台南的永樂市場好吃的美食真不少,之前我就介紹過永樂米糕、永樂蝦仁肉圓和修安扁擔豆花,今天就來兩家永樂市場的老店,分別是富盛號碗粿和金得春捲。

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位在台南市新營區的「新營美術園區」,是以『城市即是美術館』的概念而打造的戶外美術園區,由動漫美學藝術家不二良,以「重現童年記憶場景」為概念,打造腹地延伸達一公里之藝術裝置-童年狂想曲。除了藝術家筆下最具代表性的角色「小鼠」(五月天的歌迷的最愛),因設置地點緊鄰新民國小、南新國中和新營高中,特別融入繽紛的色彩和童趣的創作元素,成為台南新營最新的景點之一。

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上次和老婆回她鹽水娘家,本來晚上要和岳父、母一起到鹽水阿生牛肉湯吃飯,但可惜那家店當天沒營業,只好另尋別家店,而岳父提起聽朋友說在新營有一間李家牛肉湯評價不錯,我們就決定到這家店嚐鮮看看。

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