目前分類:屏東美食旅遊 (46)

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「阿婆乾麵」位於恆春老街上,沒有招牌,因為是由一位八十多歲的阿婆為顧客煮麵,所以當地人都稱它「阿婆麵店」。這家麵店不僅是許多恆春人最愛的早午餐,也是外地遊子鄉愁的味道,由於現在網路資訊發達,每逢假日更是有許多遊客慕名而來,一嚐這在地老店的好味道

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墾丁國家公園的「關山夕照」為南台灣八景之一,關山的舊名為「高山巖」,而位於高山巖上的福德宮,又稱關山福德宮,廟裡主要供祀「福德正神」俗稱「土地公」,是台灣罕見的珊瑚礁岩建造而成的土地公廟。福德宮建於西元1639年(明朝崇楨12年),至今已有380年之歷史,號稱是「台灣本土最早土地公」,這裡的福德正神造型乃是頭戴官帽、身坐龍椅姿態呈現,亦是全台唯有。

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在屏東縣車城鄉,大家都知道有一間全台最大的土地公廟「福安宮」是很多人到墾丁旅遊時必訪的廟宇但其實在車城鄉統埔村還有一間「鎮安宮」也很特別擁有一尊高度51尺的關聖帝君大法像,號稱是南台灣最大的關聖帝君像如果從車城鄉往四重溪溫泉路上就能明顯看到的新地標。

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來到屏東縣林邊鄉,造訪完了忠福宮三山國王廟後,在廟前就有一家傳承三代的筒仔米糕,在地經營己有30幾年了,由於長期就在三山國王廟前攞攤,所以店名就叫做「廟口筒仔米糕」,來到此地當然要來嚐嚐一下道地美食的滋味。

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在我造訪萬巒3D彩繪吊橋時,隔著東港溪的對岸看過去有一座莊嚴的佛寺那就是「佛恩寺」,而萬巒吊橋是位在萬巒鄉,但隔著一條溪的佛恩寺則是位在內埔鄉。「佛恩寺」面對南北大武山又有東港溪水環抱,是一處山明水秀、地理環境絕佳的的修行場所也很適合遊客到此禮佛參訪。

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我在走訪各縣市的鄉鎮時,總是喜歡去吃看看在地的小吃,因為我覺得台灣的每個地方都各有特色,所發展出來的小吃也很多元,許多地方的特色小吃不僅美味,也具有代表歷史和文化的意義,就像說到新北深坑,就會想到豆腐;說到台南鹽水,就會想到意麵;說到高雄美濃,就會想到粄條..等等。

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「福安宮」位於屏東縣車城鄉,創建於西元1662,根據廟方的記載,先民當年開發至車城,因水土不服,為求平安,乃從泉州府迎奉福德正神尊像來此奉祀,至今已有357年的歷史屏東車城「福安宮」是全台灣最大的土地公廟,另與新北烘爐地南山「福德宮」、南投竹山「紫南宮」並稱為台灣三大土地公廟。

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之前在搜尋屏東潮州有什麼好吃的?就有找到一家「阿婆炒粿仔」的在地美食,開業至今已有50幾年了,是潮州特色美食之一。趁著假日到屏東的萬巒和潮州附近走走,中午就特地到「阿婆炒粿仔」用餐,這家小吃店的招牌菜就是炒粿仔,使用的板條源自於客家傳統美食,加上茄醬、豆瓣醬、魷魚、肉絲、蝦仁等配料,拌炒成一盤料多味美的紅通通炒粿仔,口感是滑順彈Q,口味是酸酸甜甜的,不僅很開胃,也很美味。

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屏東萬丹的牛肉湯遠近馳名,光在西環路上就有好幾家牛肉店,比較知名的是和記牛肉店,另外今天我要介紹的「阿娟牛肉」也頗得在地人喜愛。牛肉料理各家烹調手法各有不同,口味上也各有特色,哪家好吃真的是見仁見智,就像「和記牛肉」和「阿娟牛肉」的牛肉湯口味不同,但我覺得兩家都合我的口味,也都很好吃。和記是屬於比較口味重一點,有點微辣,而阿娟則是屬於清爽甘甜,而兩家都使用本土溫體牛肉,吃起來厚實軟嫩,也都很好吃,所以我每次到萬丹想吃牛肉湯時,都是選擇到「和記牛肉」或「阿娟牛肉」。

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六堆天后宮又稱為媽祖廟,位於屏東縣的內埔鄉,建於清朝嘉慶八年(1803年),為六堆客家聚落內最古老的媽祖廟,被列為國家三級古蹟。廟內供奉主神為天上聖母(紅面媽祖),以及千里眼、順風耳兩位守護神,左次間為註生娘娘,右次間為福德正神,在正殿及昌黎祠間翼房為觀音廳。天后宮的格局為山門與正殿間夾拜殿,形成工字形的平面,屋梁與石柱雕刻精美,十分具有文化藝術價值。

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慈鳳宮位於屏東市中山路與永福路口,主祀天上聖母媽祖,為屏東市最大、最古老的寺廟之一,天上聖母神威顯赫,終年香火鼎盛,為當地居民的信仰中心。約在清乾隆二年(西元1737年)至十一年(西元1746年)草創。清朝乾隆年間,鳳山縣還曾經在廟內設立分支衙門,辦理地方民政。後道光五年(西元1825年)由郭先桂發起重修,定名為「慈鳳宮」。

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「鮮饌道海洋食品文化館」位於屏東縣林邊鄉,是全台第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠,由老字號政益食品成立。政益食品前身為東發海廠加工廠,已有四十多年的鱈魚香絲代工經驗,但八八水災重創後一度面臨倒閉,透過政府協助及貸款才得以建立新的品牌。

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屏東林邊的「忠福宮」為三山國王廟,供奉三山國王為主神,創建於清乾隆年間(西元1761年),迄今已有257年的歷史,後歷經數次重修改建,最後一次重建於民國六十四年竣工,始得目前的廟宇建築樣貌,是林邊地區歷史最悠久的廟宇,也是當地居民的信仰中心。

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「咚豬咚豬韓式肉吃到飽」是最近很火紅的韓烤肉店,在屏東和高雄各有一家店,因為一般的韓式肉吃到飽的價格動輒要五、六百元,咚豬咚豬韓式肉的肉品種類有很多種,加上只要三百多元就能吃到飽,而且又不收服務費,這個價格真的是很便宜,所以開店至今兩家店的生意都非常好,而且都很難訂位,甚至有網友說曾經打好幾十通的電話到高雄店想訂位,都打不進去。

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屏東市「玉皇宮」主祀玉皇上帝,一般民眾習慣稱「天公廟」,為屏東地區香火相當鼎盛的廟宇之一。我因為住高雄的地緣關係,平常到天公廟拜拜,最常去的是「鳳山天公廟」和「高雄市玉皇宮」,尤其最近幾年在大年初九都會到天公廟拜拜,祈求新的一年平安順利。去年有一天因為騎自行車到屏東三地門慢遊,回程時在屏東市的玉皇宮對面停車場休息了一會兒,當時看了玉皇宮的建築宏偉、巍峨壯麗,心裡想有機會來屏東時,一定要來玉皇宮參拜一下。

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屏東縣潮州鎮的「三山國王廟」,宮名「忠主宮」,主祀廣東省潮州府的鄉土神三山國王,為鎮上歷史最悠久的寺廟。潮州府軍民隨著鄭延平王來台時,未能防備山番出草獵首與外敵入侵,保護村落,故虔誠奉祀潮州府揭陽縣霖田之三山國王香火。1773年(清乾隆38年)本地士紳鳩資,雕刻神像,建庵祀奉,由於潮州定居先民大都來自廣東客家,因而成為潮州庄的信仰中心。目前廟宇建築為1964年重新興建,再經兩次重新修繕而成,廟前右側太歲殿與財神宮於2009年完成。

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屏東縣新園鄉的「新惠宮」 自乾隆20年(西元1755年)創建,至今已有263年的歷史,歷經四次重建,新廟於2009年竣工,主祀天上聖母媽祖,鎮殿媽祖金身乃先民至蒲田縣的湄州天后宮乞求而來,歷經多年來鄉民的膜拜,香火日益鼎盛,始發展為目前之規模,媽祖庇祐新園、新東兩村村民,不勝枚舉,外地信徒更是慕名來朝拜,是當地居民的信仰中心。

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萬金聖母聖殿位於屏東縣萬巒鄉萬金村,是台灣最古老的教堂,也是台灣的聖母朝聖地;萬金萬母聖地由西班牙古堡式建築搭配中國特有的建材建造而成,加上來自西班牙的聖堂大鐘,造就了萬金聖母聖殿的另一番風格,為國家三級古蹟;萬金萬母聖殿雖然歷經天災、人禍的摧殘,但至今能完好無缺,民眾也能看到不同的宗教人文風情,而每年128日主保瞻禮更是吸引許多民眾前來朝聖。

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屏東縣萬丹鄉「萬惠宮,俗稱萬丹媽祖廟,主祀海神天上聖母媽祖,是屏東縣著名媽祖廟之一,更是當地居民的信仰中心。萬惠宮建於清乾隆二十一年(1756年),寺廟前觀左右兩邊的賽台採法式巴洛克工藝建築,造型優美,為臺南洪順發大師的傑作,再加上爭奇鬥艷的雕花柱,使其躍升為屏東縣最有文化藝術價值的廟宇。

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