目前分類:屏東美食旅遊 (23)

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在霧台觀賞完櫻花王的美麗倩影後,折返來到神山部落看到有個「神山瀑布」的指示牌,心中燃起一探美麗瀑布的衝動,就決定往神山瀑布的方向走。從指示牌到溪谷旁的神山瀑布入口開車只要10分鐘,然後從入口處走階梯一路往下到溪谷底要約10分鐘,途中還會經過特殊水竽梯田的景象,下到溪谷底就能聽見潺潺的流水聲,彷彿一幅掛在山壁上遺世獨立的畫作,飛泉瀑布下的溪水沁涼清澈、魚兒悠游成群,如果你有機會到霧台旅遊的話,神山瀑布這個景點值得大家一訪。

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「山川琉璃吊橋」是在民國104年12月開幕,頓時成為屏東熱門的觀光景點,剛開放登橋後造成轟動,不只假日人滿為患,平日的遊客也絡繹不絕。時間過了一年多,觀光的熱潮減退了不少,這樣的現象已司空見慣,就像之前的南投天空之橋、嘉義竹崎的天空步道一樣,剛開放時都要排隊很久,現在不用排隊反而沒人要去了。

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佳樂水初名佳落水,係閩南語譯音而來,意即瀑布。民國64年蔣總統經國先生蒞臨巡視,取安和樂利之意而賜名「佳樂水」。由於瀕臨浩瀚的太平洋,砂岩和珊瑚礁久經強風和海浪的侵蝕,雕琢出各種不同形像的奇岩怪石,例如海蛙石、兔石、球石、方格石、蜂窩岩等,綿佈於二公里半的海岸,令人讚嘆大自然之鬼斧神工。

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又到了櫻花的季節,南台灣比較知名的賞櫻景點是阿里山的吉野櫻,但高雄到阿里山實在有點遠,所以這次就到比較近的屏東霧台觀賞山櫻花。最近幾年我在新聞台常看到報導,在霧台有棵「櫻花王」山櫻花,樹齡已有五十多年,往年1月底至2月初是櫻花開的最漂亮的時候,但今年受氣候影響,花季明顯延後,我在3月1日前往時櫻花才開了4成多。

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墾丁的關山日落很有名,我十年幾前也曾專程來訪過,記得當時是到關山蓮莊看日落,如今關山蓮莊也結束營業了。從網路上爬文,發現網友滿推薦到高山巖福德宮的觀景平台賞日落,雖然現在到觀景平台看日落每人要收費60元,但如果能欣賞到美麗的關山夕照也值得。

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在車城土地公廟福安宮前中正路與福興路口,有一家店外觀很不起眼的鐵皮屋,卻是在地40幾年的老店「阿品芋粿」,店內除了招牌的芋粿外,還有賣糯米大腸、香腸和油飯,由於店內小吃美食充滿古早味,深獲當地民眾和外地觀光客喜愛,每天顧客盈門,雖然營業時間是12:00~17:00,但生意太好時常常提早賣完,所以想去一嚐美味的饕客,記得要早點去吃,才不會撲空哦!

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位於屏東車城的「四重溪溫泉」開發得早,因昭和天皇胞弟高松宮宣仁親王夫婦來此度蜜月而聲名大譟,與「北投溫泉」、「陽明山溫泉」和「關仔嶺溫泉」並列日治時期台灣四大名泉

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位於潮州的「牛肉福」遠近馳名,創立於1950年,至今已有67年的歷史了,但在潮州不只一家「牛肉福」和一家「牛大福」,雖然都是系出同源,但兄弟各自分家後,但都各自執業經營,共用「牛肉福」的名稱,而太平路上的牛肉福後來更名為「牛大福」,真正的老店是在潮州鎮金陵街31號的「牛肉福」,各家做的源頭大致相同,但快炒類就各有其不同口味了。

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來到屏東古城鎮-恆春,當然要來找一下在地的美味小吃,位於恆春老街福德路與中山路路口有一攤賣了50幾年的鹹粿,這是在地人最愛的古早味鹹粿有濃厚芋頭香氣,簡單的攤車,製作過程都是由高齡80幾歲的阿嬤親手製作,而每天都只有固定炊二籠,早上一籠、下午一籠賣完為止!! 在香噴噴的鹹粿加上阿嬤獨特製作的菜脯以及蒜頭醬油,讓人吃起來回味無窮。

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來到屏東恆春想嚐嚐道地的小吃,本來是想去吃董娘的店的爌肉飯,聽很多網友說很好吃,但老闆娘的行事作風引起正反兩極的評價,我反而有點卻步不太敢去,然後就另外搜尋到在恆春公有市場有一家阿宗爌肉飯,很多人對這家的爌肉飯和肉燥飯也讚譽有加,就決定到阿宗爌肉飯來嚐鮮看看。

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卡悠峰瀑布位於屏東縣獅子鄉,舊名內獅瀑布或大門坑瀑布,民國102年3月時任鄉長孔朝先生,以排灣族語傳統稱謂正名為「卡悠峰瀑布」。卡悠峰瀑布水量終年不斷,尤以雨季後帶來豐沛的水量時的瀑布最壯觀,瀑布高約40公尺,在豐水期時水幕呈幅寬約10餘公尺扇形狀,其騰雲般捲起飛揚的水氣,常在陽光照射下,劃出一道美麗的彩虹,因此被譽為最美的瀑布之一。

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我女兒和我二姊剛好同一天生日,所以每年可以一起慶祝,藉此機會讓家庭的成員能聚在一起吃個飯,才是慶生最重要的目的。去年我們是去好樂迪KTV唱歌,今年我們決定找個餐廳聚餐慶祝就好,二姊推薦她之前去吃過的「武弄園創意海鮮館」,她說這家餐廳的料理很有創意而且很好吃,所以我們就決定到這家餐廳聚餐。

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位在屏東縣東港鎮的大鵬灣我去過很多次了,但就是沒有搭船遊湖過,利用星期日下午的空檔時間,我們一家三口就去體驗一下搭遊艇遊大鵬灣。上網查了一下,在大鵬灣的濱海公園處有個「鵬福觀光遊艇」,他們的遊湖行程評價還滿不錯的,觀光遊湖行程票價每人300元,乘坐敞篷遊湖船遊大鵬灣+上蚵殼島,由專業導覽員解說大鵬灣的歷史與生態,在船上還能品嚐當地新鮮的牡蠣(蚵仔),算是滿悠閒的觀光行程。

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在大鵬灣跨海大橋旁有間「變形特區咖啡輕食」,之前看到網友介紹裡面有變形金剛裡的柯博文和大黃蜂,而且聽說裡面的餐點也不錯吃,所以就利用到大鵬灣遊湖的機會,順道到這家餐廳享用晚餐。「變形特區」不僅是賣吃的餐廳,而且還有經營民宿,有六間不同特色主題的可愛民宿,已成為大鵬灣風景區裡的一個亮點。

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東港有三寶,鮪魚、櫻花蝦和油魚子;而另一有說,東港新三寶,肉粿、雙糕潤和旗魚黑輪。今天要來介紹東港新三寶之一的肉粿,東港有名氣的肉粿店有好幾家,而在地40幾年歷史的「葉家肉粿」就是其中一家。

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屏東縣的東港靠海,海產豐富,尤其以黑鮪魚遠近馳名,除了海鮮之外,東港的美食小吃也是很多,很多觀光客比較知道的都集中在下午的華僑市場,但在東港的市區街道裡和市場內也有很多道地的小吃,像是肉粿、雙糕潤、旗魚黑輪、碳烤饅頭和飯湯等,今天則要介紹東港在地70年的美食,位於東港第二市場的「東港正宗肉丸」和「大和粉腸」。

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東港有三寶,鮪魚、櫻花蝦和油魚子;而另一有說,東港新三寶,肉粿、雙糕潤和旗魚黑輪。今天要來介紹東港新三寶之一的雙糕潤,以往到東港都是去華僑市場比較多,而在渡輪站的對面的成記雙糕潤很醒目,所以之前吃過的雙糕潤就以成記雙糕潤比較多,再來就是在華僑市場也有買過雙糕潤。直到最近才發現東港的第二市場裡,有一攤歷史70年的邱記雙糕潤,有別於現今其他雙糕潤商家的多元化口味,堅持傳統紅糖口味,遵循古法製作,代代相傳,就利用假日早上到東港第二市場尋找古早味。而在第二市場裡也有另一攤慶鴻雙糕潤,我是看到他們製作出很多口味的雙糕潤,所以也買了一些回家試試口味。在我們試吃過邱記和慶鴻的雙糕潤後,一致覺得邱記雙糕潤真的很好吃,而慶鴻是口味比較多,但吃起來的口感就比較差。

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以前對屏東萬丹的印象,是盛產紅豆的地方,所以萬丹紅豆餅很有名,然後有陣子去屏東工作,經過萬丹都會看到有很多家賣牛肉湯的店,所以覺得萬丹的牛肉湯應該也很有名,想不到最近看電視節目又發現原來「飯湯」也是萬丹的特色小吃之一。原來萬丹吃飯湯的歷史要追溯到清朝時代,鄉民為了提供割稻工人的午餐,進而發明了煮飯湯的方法,日據時期日本人嘰永吉研究培育蓬萊米成功,改進了台灣米的品質和產量,單位面積愈大,割稻工人需求愈多,更需要用飯湯的方法供應午餐,因此飯湯的烹煮方法愈來愈盛行,形成了萬丹特有的飯湯文化。

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位於屏東縣屏東市公館里的肉粽遠近馳名,因地名的關係,大家都稱它做“公館肉粽"。但其實在屏東市公館里的公興路上還真的有一家肉粽店就叫做「公館肉粽」,就在屏東市公正國中旁;而另一家肉粽店叫做「三姑二娘」,也是在同一條路上,而且相距只有100公尺,這一家「三姑二娘」的肉粽比較有名氣,而且生意也比較好。聽當地早餐店的老闆說,這兩家肉粽店的老闆其實是親兄弟,以前只有「三姑二娘」這家店,後來兄弟不合而分開,就開了另一家「公館肉粽」。基本上兩家的肉粽都滿好吃的,各有喜好者,但「三姑二娘肉粽」的生意就是比「公館肉粽」好很多,一般外地慕名而來的也是大都選擇「三姑二娘」,很多買不到三姑二娘肉粽的人,才會轉而到公館肉粽去買,尤其是在接近端午節的期間,這種情況更是頻繁。

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  前幾年因工作的關係常經過屏東縣萬丹鄉,無意間發現了一間沒店名的「蘿蔔糕店」,每次經過該店都看到店門口很多人在排隊購買蘿蔔糕。這可勾起了我的好奇心,而且我老婆可是蘿蔔糕的愛好者,我就找了一個星期日,帶我老婆去買蘿蔔糕回家吃看看,吃完之後就覺得很好吃。再過一個月又要過端午節了,老婆又想起了屏東公館的三姑二娘肉粽,我就利用去屏東公館買肉粽,回程又順道去萬丹買這家無名蘿蔔糕,然後用手機拍了幾張照片和大家分享一下囉!

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