目前分類:高雄美食小吃 (28)

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高雄大社的觀音山有一攤「吃天下愛玉」,他們的愛玉很好吃,是很多山友在爬完山後必吃的,而且老闆很“大心”,如果覺得不夠酸,檸檬自己加;如果覺得不夠冰,冰塊自己加;如果覺得不夠甜,黑糖水自己加。他們的愛玉軟軟QQ,滑滑嫩嫩的,口感很棒,加上可以調成自己喜愛的甜度、酸度和冰涼度,所以成為來到觀音山爬山後享用的最佳點心,尤其是天氣熱來一碗愛玉,清涼透心脾很消暑。

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2013年由蕃薯藤網站舉辦的「全台十大最好吃炒飯」活動,高雄的喬品賣炒飯獲得第十名的殊榮,其響亮的名號早在高雄眾人皆知。之前耳聞想吃到喬品炒飯很困難,要先預約,不然用餐尖峰時刻要等很久,所以使得我一直卻步不前,就利用我平日請特休假的中午時段,第一次來嚐嚐這傳說中高雄最好吃的炒飯,到底神奇在哪裡?

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高雄的魯肉飯或爌肉飯最有名的,很多人都說是南豐魯肉飯和華喜爌肉飯,在口味上各有特色,今天就是要介紹位在前鎮的華喜爌肉飯,這家靠著單賣一樣爌肉飯,就能擄獲在地人的胃,顯然他的爌肉飯有不同凡響的魅力,才能屹立不搖在地飄香45年。

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一葉酢飯店創立於民國55年,至今已50年的歷史了,由初期專營日本料理、宴會酒席和便當餐盒,到民國80年開發彌月三角油飯,遵循傳統口味,不添加防腐劑,加上獨特的三角型包裝,食用方便兼具環保概念,創造出新的領域

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以前到鼓山輪渡站吃冰,都是去吃鼎鼎有名的「海之冰」,它是旅遊節目推薦必訪的大碗公冰的創始店,後來才發現在海之冰對面的「福泉雪花冰」深獲在地人推薦和網友好評,所以這次到鼓山就特地到福泉雪花冰嚐嚐到底有多好吃?結果吃完後,我們一家三口一致對福泉雪花冰的冰品讚譽有加,覺得福泉雪花冰無論在價格上或美味度上都比海之冰的C/P值高。

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位於高雄市鹽埕區的「郭家肉粽」,創立於民國40年,至今已有65的歷史了,是高雄有名的肉粽名店。其實我住小港要去鹽埕也有段距離,所以雖然郭家的肉粽好吃,但我也不常去吃,偶而會利用假日時間去鹽埕區覓食時,順便回味一下郭家肉粽的古早味。

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高雄市岡山區的「公園豬腳麵/牛肉麵」,原本因位在公園路上,所以稱為公園或劉家豬腳麵/牛肉麵,大約三、四年前遷移到岡山警悟禪寺旁的警悟巷裡。「公園豬腳麵/牛肉麵」創立於西元1962年,至今已有53年的歷史了,他們的豬腳麵和牛肉麵,屬於比較重口味的做法,如果喜歡清淡口味的人可能會比較不習慣。

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義大遊樂世界開幕至今已五年多了,身為高雄人的我還沒進去過,義大世界可分為遊樂園、購物廣場和飯店三個部分,去年是因為參加研討會的關係才有到過義大天悅飯店,這次是因為想去看電影,本來我們都是去夢時代喜滿客影城看電影的,但想說從沒去過義大購物中心,就臨時決定到義大的國賓影城看電影,順便到購物廣場逛逛。

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我喜歡吃海產粥,我老婆和女兒則喜歡吃鍋燒烏龍麵,而在鳳山中山夜市的A+1百貨對面有一攤「鮑魚海產粥」,他們有賣鮑魚海產粥和海產烏龍麵,料多實在又美味,而且價格也很平價,所以是我們平常最喜歡去吃的一攤海產粥和烏龍麵。我們從八年前就開始吃這一攤的海產粥和烏龍麵,價格也從以前的60元調漲到現在的80元,雖然價格有變動,但真材實料和美味度卻一路走來、始終如一。

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鹽埕區是高雄發展最早的地區之一,是高雄市區傳統美食的大本營,所以有很多老字號的小吃和涼水攤。那天因為帶我女兒前往鹽埕區的文武聖殿拜拜,參拜完文昌帝君後就在鹽埕區覓食,前後吃了「吳家金桔豆花」、「阿寶姨古早味綜合茶」、「香港發財小館」、「高雄婆婆冰」。

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高雄市鳳山區第一公有市場俗稱「兵仔市」,曾是高屏三縣市國軍採買中心而得名,而且兵仔市已有百年的歷史了,所以在該市場裡至今留存著美食老店,今天就要跟大家介紹有六十年歷史,堅持以爐灶柴燒的方式煮麵的「蘇家古早麵」。

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所謂的岡山有三寶:羊肉、蜂蜜、豆瓣醬。岡山羊肉可說是聞名全省,如果說來到岡山要吃什麼?羊肉當然是第一選擇,沒吃過羊肉就別說你有到過岡山(是有沒有那麼誇張啊!)。早期岡山因羊肉市集交易活絡,而成就了聞名全省的岡山羊肉,所以在岡山地區羊肉店特別多,而且也有許多家的老店。

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我最大的缺點就是貪吃,即使在減肥期間已經相當克制了,還是扺擋不了美食的誘惑,有時瀏覽網路看到美食介紹時,都會忍不住多看幾眼,看著看著就心動而馬上行動了。至於什麼時候會想吃什麼美食?當然取決於口袋深淺與當時的心情而定,最近就比較偏好於平價小吃類的美食,在網路上搜尋一會兒就找到這家「幸福小讚」。

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高雄市鳳山區的「共同市場」,前身為已有50年歷史的工協市場,是高雄市最大的零售市場,共有五百多個攤位。由於前身工協市場已有很久的歷史,所以有幾家小吃攤也是擁有40年以上歷史的老店,而且由於工協新村以前是眷村,住著外省藉的居民,所以市場裡也有一些像北方麵食的美食,這次就到共同市場來尋找傳統的好滋味。

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美濃的粄條店很多,每家店都各有特色,我也吃過好幾家的板條了,包括吳家粄條、美光粄條、有能粄條和秀宜粄條,今天就要來介紹在地人滿推薦的美濃老牌粄條店。我覺得美濃的粄條真的很好吃,雖然每家粄條的口味不同,但都各有特色,今天介紹的美濃老牌粄條也很好吃,改天到美濃的時候,這家粄條也是我會想再去吃的一家。

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天氣冷的時候,總是想喝點熱的湯,如果一個人想吃土雞鍋到土雞城的份量太大,也吃不完。之前就有聽說高雄市的自立路上,有一家「老二迷你土雞鍋」,迷你鍋的份量一個人吃剛剛好,在天氣冷的時候就一直有想去吃的念頭,但一直沒有行動,想不到想去吃的時候,那間店已經結束營業了。

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好幾年前姊夫曾帶我去三信家商對面漢昌街買一口粽,當時覺得粽子超迷你的,但吃起來滋味很不錯,但一直以來都不知道那家一口粽的店名。最近我因為節食,食量不僅減少,而且高熱量的食物會盡量少吃,但偏偏又想吃粽子,這時就讓我想起當年吃過的一口粽,經過我在網路搜尋後,才得知那家店名叫做「羅家一口粽」,而且店面也搬家了,遷移到漢昌街84巷內,距原址也很近。很多年前我記得一粒一口粽是6元,但現在漲到8~10元了,雖然價格漲了不少,但滋味還是跟我以前吃到的一樣美味。

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最近西瓜吐司好像很夯,電視新聞及美食節目都有看到報導,聽說在宜蘭礁溪的幾米烘焙手創坊是引發熱潮的創始店,可是上網看一下訂購的排程,如果現在訂要到明年二月才能取到貨,我想如果等到明年再拿到,那想吃的動力也冷卻掉了。除了宜蘭之外,搜尋了一下找到在桃園、台中和台南也有在賣西瓜吐司,但我住高雄,總是希望能就近買到比較方便,在網路上卻都搜尋不到高雄有在賣,只好再往FB找找看,結果讓我找到了兩家有在賣,一家「香夏烘焙坊」在大寮,另一家「禾燒方塊土司盒子」在林園,但網路上都沒有網友分享過他們的西瓜吐司,所以好不好吃真的是要靠運氣,就憑著離家近就兩家買來試吃看看囉!

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電影「食神」裡的“黯然銷魂飯”相信大家都聽過,回到在現實的生活裡,我一直想吃看看傳說中的黯然銷魂飯到底是什麼滋味,可以讓人感到黯然又銷魂。之前看過台北有賣黯然銷魂飯,去年又看過高雄左營區也有賣,但都勾不起我的興趣,直到前幾天看到有人在FB分享,在高雄前鎮的草衙有隱藏版的黯然銷魂飯,而且看了分享的圖片就讓人垂涎三尺,今天的晚餐就特地跑去草衙,嚐嚐這傳說中C/P值超高的黯然銷魂飯,究竟有什麼吸人之處,竟然能讓人吃了感覺黯然又銷魂。

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以前我滿喜歡吃燒餅油條的,但這最近幾年油炸類的食物很少碰,所以油條是久久一次想到才會吃,至於燒餅則有時想到就會買來吃,偶而早餐也會買個燒餅夾蔥蛋來吃,所以有時候我就會留意哪裡有好吃的燒餅,像在高雄我就覺得興隆居和海青王家的燒餅滿好吃的。而在要去興達港觀光魚市前,就有先瀏覽網友的介紹,說在魚市附近有一家「邵陽燒餅」很好吃,而他們的燒餅不是和一般早餐店賣的燒餅那種,而是整塊圓形燒餅裡有包餡料的那種,有吃過的網友對邵陽燒餅的評價滿高的,就利用去興達港觀光魚市的機會,回程順道去買些燒餅回家嚐鮮。

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