目前分類:新北美食旅遊 (6)

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手信坊創意和菓子文化館」位於新北市土城區,是一家以日式創意食品為主的觀光工廠。首先我們先來搞清楚品牌的由來,當然每個品牌都有它的故事,故事有時“落落長”不是每個人都有興趣,所以我直接從名稱簡單介紹一下。手信,也就是伴手禮的意思;菓子是糖果糕點和甜品冰品的總稱,從歐洲傳過來的稱為洋菓子,而日本式菓子就稱為和菓子,所以和菓子就是「日本式糖果、糕點、甜品和冰品」的意思。

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大黑松小倆口牛軋糖博物館位於新北市土城區,是當初改制前台北縣第一家觀光工廠。品牌的緣起是在1956年,牛軋糖創始人邱彭毓和女士成立「大黑松牛軋糖」,1983年邱義榮先生與其妻曾翠娜女士共同推出「小倆口喜餅」,基於沒有大黑松就沒有小倆口的觀念下,1985年正式將「大黑松小倆口」合而為一,也就是牛軋糖與喜餅的統合,也成為後來家喻戶曉的知名品牌。

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到淡水的魚到淡水除了遊老街、吃美食之外,也可以坐渡輪到八里,時間夠的話,可以在八里騎單車、喝咖啡或者參觀十二行博物館。這次我第三次到淡水,第一次是在漁人碼頭搭遊艇,由淡水河出海欣賞海港風光;第二次則只有逛淡水老街;所以這次就安排了坐渡輪到八里,不僅能欣賞淡水河的美麗景色,更可以到八里吃有名的雙胞胎。

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淡水,舊名「滬尾」,是一個充滿歷史的小鎮,位處台北盆地淡水河系出口,是台灣北部最早開發的港口,而隨著港口的日漸發展,「淡水」的名稱也逐漸取代「滬尾」。這是我第三次來到淡水,第一次是團體旅遊坐遊覽車來到淡水的漁人碼頭,但行程沒有安排到淡水老街逛;第二次到淡水是自行開車,有來到淡水老街,但卻是晚上來的,所以沒有很仔細的把老街走一遍;這次我來到淡水,就搭乘捷運特別在下午來到淡水,就比較有多一點的時間逛逛老街,然後還搭渡輪到八里,欣賞淡水河的美麗景色。

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「黑殿飯店」原店名叫做「黑店排骨飯」或「黑店經濟小吃」,在淡水有40幾年的歷史了。以前黑店是用黑色的木板搭造的,由於那時還沒有店名,常來用餐的淡專學生(現為真理大學)就膩稱是"黑店",這就是店名的由來。早期的黑店,麵、飯、餃子什麼都賣;後人接手後,留下最暢銷的排骨飯、大滷麵及雞腿飯,其他搭配些麵、飯。近幾年黑店的生意愈來愈好,老闆也將店面擴建翻新,並改名為「黑殿飯店」,另又在淡水老街開了右岸店,我就利用到淡水老街遊訪的機會,到黑殿飯店用餐,吃了他們的排骨飯後,覺得還真的滿好吃的。

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為了到九份我搭了五種的大眾運輸工具,高捷→高鐵→北捷→台鐵→基隆客運,好不容易到了九份卻是細雨綿綿,陰雨的天氣使得相機在戶外的使用非常困難,所以這次遊訪九份只拍攝了我們吃的兩家小吃店,一家是很有名的阿柑姨芋圓,另一家則是阿英紅糟肉圓。阿柑姨芋圓可說是九份美食的代名詞,來到九份就一定得嚐嚐他們的芋圓,這家的芋圓吃起來是非常彈Q有嚼勁,熱的綜合芋圓有好幾種配料,甜湯喝起來不太過甜,可說是表現很優的甜點;另一家阿英紅糟肉圓是經過看了想吃而進去的,他們的肉圓皮薄軟Q、內餡也夠味,也算是滿好吃的小吃。

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