高雄之子-痴傻男孩Johnson的部落格

屏東的豬腳很有名，萬巒有名的是滷豬腳，另外就是里港的水煮豬腳，兩種豬腳料理方式不同，但各有千秋，滋味也都很不錯。之前造訪里港有去過老店“里港富餛飩豬腳”用餐，雖然豬腳的口味不錯，但主餐只有賣麵和米粉，可以選擇的少，對於喜歡吃米飯的人來說，就比較沒吸引力。後來在里港發現了另外有一家「里港阿嬤餛飩豬腳」，他們賣的小吃種類很多，招牌的豬腳有滷豬腳和水煮豬腳可選擇，還有賣肉燥飯、麵、粄條、麵線、滷菜、小菜、魯麵、炒飯和炒麵..等，可以滿足每個人不同的口味選擇，而且價格也比較便宜，所以網友對這家店的評價滿不錯的。

「溪洲代天府」是屏東南州最大的廟宇，主祀朱府千歲，原名「瑞清宮」，相傳朱府千歲是福建瑞清縣人，故名之。民國35年由鄉紳發動建廟之議，民國43年臘月落成，民國50年奉玉旨敕賜「溪洲代天府」。今殿宇輝煌、堂構巍巍乃民國82年11月落成安座，每3年1科辦理迎王平安慶典為地方盛事，是南州當地居民的信仰中心。溪洲代天府1F為「主殿」主祀朱府千歲，陪祀註生娘娘和福德正神、「中軍府」奉祀中軍府神座、「振武堂」奉祀池府千歲神座、後殿「千歲殿」奉祀大千歲王爺、值年太歲、文昌帝君神座，2F為「媽祖殿」奉祀天上聖母媽祖。

我家小女今年開始就讀國立屏東科技大學，由於我每星期日的下午或晚上都要載她回屏科大，晚餐就會到內埔市區或屏科大附近解決，所以之後我就比較有機會分享內埔或屏科大的美食。至於內埔市區或屏科大附近有什麼好吃的？當然問學生最快，這可要等我女兒在那裡混熟了才知道，不然就得問一下“谷歌大神”，這次就找到位在內埔市場旁的「潮州牛肉湯」，這家店網友評價很不錯，當天去吃的時候生意很好，他們的牛肉料理也都滿好吃的，店裡還有冷氣用餐很舒適，滿推薦給大家的。

位於屏東內埔市區的「無求小火鍋」是新開的火鍋店，開幕至今約三個多月，我女兒因為今年就讀屏科大，晚餐都會和同學外出覓食，她的同學就推薦去吃這家「無求小火鍋」，她吃了以後覺得滿好吃的，因為我每個星期日下午都要載她回學校宿舍，這次就是利用載她回學校時經過內埔市區，也到這家店來嚐鮮看看。

在車城、恆春地區有兩間知名的土地公廟，分別是車城福安宮和恆春高山巖福德宮，很多人如果有到墾丁旅遊的話，也會順道去這兩間廟參拜土地公。而近兩年如果曾去墾丁的人經過枋山，應該都會發現有一間八卦祖師廟興建了一座80.2尺，相當於8層樓高的福德大財神像，相當的顯目，是全台最大的土地公神像，如今也成為熱門的遊旅景點之一。

「屏東聖帝廟」，主祀關聖帝君，又稱屏東關帝廟或屏東武聖廟，俗稱阿猴武財神廟、武廟、帝君廟，與屏東慈鳳宮同為屏東市歷史最為悠久的廟宇之一，且同屬「財團法人聖帝廟慈鳳宮」管理。據鳳山采訪冊所載，此廟係郭萃、王廷魁先生於清乾隆45年(公元1780年)所建，另一說是此廟由福建台灣南路下淡水都卸前侍衛烏龍圖倡議捐資興建，距今已有239年之久。

「屏東都城隍廟」位於屏東縣屏東市，人稱屏東城隍廟，主祀城隍爺，分靈自新竹都城隍廟。屏東城隍廟的地理位置很好，就在屏東火車站前的南昌街裡，鄰近屏東有名的媽祖廟慈鳳宮，和主祀關聖帝君的聖帝廟，可以順道參訪。

屏東九如「三山國王廟」興建於清乾隆39年（西元1774年），至今約有2百多年歷史，為全台歷史最悠久的三山國王廟，目前已被核定為三級古蹟。每年農曆一月十六日定期舉辦「王爺奶奶回娘家」活動亦為全台獨具地方特色之民俗祭典，早期由客家人奉祀，如今成為福佬人的信仰所在，是九塊厝社區地緣關係最重要的標誌和象徵，它見證了九如的開發，更是鄉民的精神寄託。

屏東觀光夜市是屏東市美食具指標的地區之一，雖然名為夜市，但其實大部分的攤商從白天就開始營業了，所以這次我就是中午到這裡來覓食，選擇了到夜市快餐和郭家愛玉冰嚐鮮。

「阿婆乾麵」位於恆春老街上，沒有招牌，因為是由一位八十多歲的阿婆為顧客煮麵，所以當地人都稱它「阿婆麵店」。這家麵店不僅是許多恆春人最愛的早午餐，也是外地遊子鄉愁的味道，由於現在網路資訊發達，每逢假日更是有許多遊客慕名而來，一嚐這在地老店的好味道。

墾丁國家公園的「關山夕照」為南台灣八景之一，關山的舊名為「高山巖」，而位於高山巖上的福德宮，又稱關山福德宮，廟裡主要供祀「福德正神」俗稱「土地公」，是台灣罕見的珊瑚礁岩建造而成的土地公廟。福德宮建於西元1639年(明朝崇楨12年)，至今已有380年之歷史，號稱是「台灣本土最早土地公」，這裡的福德正神造型乃是頭戴官帽、身坐龍椅姿態呈現，亦是全台唯有。

在屏東縣車城鄉，大家都知道有一間全台最大的土地公廟「福安宮」，是很多人到墾丁旅遊時必訪的廟宇，但其實在車城鄉統埔村還有一間「鎮安宮」也很特別，擁有一尊高度51尺的關聖帝君大法像，號稱是南台灣最大的關聖帝君像，如果從車城鄉往四重溪溫泉路上，就能明顯看到的新地標。

來到屏東縣林邊鄉，造訪完了忠福宮三山國王廟後，在廟前就有一家傳承三代的筒仔米糕，在地經營己有30幾年了，由於長期就在三山國王廟前攞攤，所以店名就叫做「廟口筒仔米糕」，來到此地當然要來嚐嚐一下道地美食的滋味。

在我造訪萬巒3D彩繪吊橋時，隔著東港溪的對岸看過去有一座莊嚴的佛寺，那就是「佛恩寺」，而萬巒吊橋是位在萬巒鄉，但隔著一條溪的佛恩寺則是位在內埔鄉。「佛恩寺」面對南北大武山，又有東港溪水環抱，是一處山明水秀、地理環境絕佳的的修行場所，也很適合遊客到此禮佛參訪。

我在走訪各縣市的鄉鎮時，總是喜歡去吃看看在地的小吃，因為我覺得台灣的每個地方都各有特色，所發展出來的小吃也很多元，許多地方的特色小吃不僅美味，也具有代表歷史和文化的意義，就像說到新北深坑，就會想到豆腐；說到台南鹽水，就會想到意麵；說到高雄美濃，就會想到粄條..等等。

「福安宮」位於屏東縣車城鄉，創建於西元1662年，根據廟方的記載，先民當年開發至車城，因水土不服，為求平安，乃從泉州府迎奉福德正神尊像來此奉祀，至今已有357年的歷史。屏東車城「福安宮」是全台灣最大的土地公廟，另與新北烘爐地南山「福德宮」、南投竹山「紫南宮」並稱為台灣三大土地公廟。

之前在搜尋屏東潮州有什麼好吃的？就有找到一家「阿婆炒粿仔」的在地美食，開業至今已有50幾年了，是潮州特色美食之一。趁著假日到屏東的萬巒和潮州附近走走，中午就特地到「阿婆炒粿仔」用餐，這家小吃店的招牌菜就是炒粿仔，使用的板條源自於客家傳統美食，加上蕃茄醬、豆瓣醬、魷魚、肉絲、蝦仁等配料，拌炒成一盤料多味美的紅通通炒粿仔，口感是滑順彈Q，口味是酸酸甜甜的，不僅很開胃，也很美味。

屏東萬丹的牛肉湯遠近馳名，光在西環路上就有好幾家牛肉店，比較知名的是和記牛肉店，另外今天我要介紹的「阿娟牛肉」也頗得在地人喜愛。牛肉料理各家烹調手法各有不同，口味上也各有特色，哪家好吃真的是見仁見智，就像「和記牛肉」和「阿娟牛肉」的牛肉湯口味不同，但我覺得兩家都合我的口味，也都很好吃。和記是屬於比較口味重一點，有點微辣，而阿娟則是屬於清爽甘甜，而兩家都使用本土溫體牛肉，吃起來厚實軟嫩，也都很好吃，所以我每次到萬丹想吃牛肉湯時，都是選擇到「和記牛肉」或「阿娟牛肉」。