最近在鄰近高雄餐旅大學附近的華山路上,發現有一家新開的「小本蛋餅」,看店名就知道是一家專賣蛋餅的早餐店,而且經過時常看到裡頭滿多人在用餐的,尤其以高餐大的學生居多,這就引起我的好奇心了,當然要找個時間來嚐鮮一下囉!聽說這家「小本蛋餅」的總店是在大寮的山頂國小對面,而且生意很好,早餐時間總要大排長龍才買得到,但我從沒去吃過,也沒聽過,現在分店開在小港,我想去吃就方便多了。
小港這家「小本蛋餅」開業約有半年了,我是第一次去吃,他們的蛋餅有古早味的fu,蛋餅厚實有彈性又不會太硬,吃起來軟Q、蛋的香氣十足,滋味很不錯,雖然售價不便宜,但蛋餅的份量很大,約是一般早餐店蛋餅量的2倍,所以C/P值還是滿高的,所以才會吸引不少學生和年輕族群的消費者喜愛。
↓店面的騎樓是料理區。
↓老闆在忙著煎蛋餅。
↓室內的用餐環境。
↓牆壁的置物架上有醬油膏、辣椒醬和胡椒粉等佐料等,右邊那一壺則是蛋餅特調醬油,喜歡加什麼醬料自行取用,最受歡迎的口味當然是那壺特調醬油了。
↓店家的MENU,除了原味蛋餅30元,肉鬆、雙蛋蛋餅40元外,其他口味的蛋餅都賣45元,飲料售價15~35元。
↓紅茶15元、豆漿20元。他們的飲料在小港地區算是比較貴的,在小港的永和、四海、江海豆漿像這樣的豆漿一杯賣15元,路邊攤的早餐店更只賣10元而已,所以他們賣20元算是滿貴的,而且其他飲料也一樣都比較貴。
↓我們點了燒肉蛋餅和雙蛋蛋餅。
↓燒肉蛋餅一份45元,蛋餅的價格不便宜,但份量約是一般早餐店蛋餅的2倍,所以這樣的售價算OK。我們兩個人吃2份蛋餅跟本就吃不完,剩下的還打包帶回家。所以學生正在發育,這家蛋餅的份量就很夠學生吃得很飽。
↓燒肉煎得還不錯,肉咬起來有嚼勁,還不錯吃。蛋餅屬於古早味蛋餅的做法,但蛋餅吃起來是軟Q有彈性的,而且重點是蛋餅不會太油,算是滿好吃的蛋餅。
↓雙蛋蛋餅一份40元,所以的雙蛋是原味蛋餅加一顆荷包蛋。
↓淋上蛋餅特調醬油很棒,他們的自製醬油滿好吃的,不會太鹹又甘甜。
↓一看就知道是古早味蛋餅。
↓蛋餅的熟度煎得恰到好處,外皮要煎得有點焦黃,外酥內軟的口感最棒了。
↓荷包蛋的蛋黃煎得半熟,把半熟的蛋液拌蛋餅吃也是很好吃。
↓過了兩天早上又去買了一份蛋餅外帶。
↓蔬菜蛋餅一份45元。蛋餅的量把整個紙盒都裝滿了,這樣一份蛋餅的量,剛好夠我和老婆2個人一起吃。
↓蛋餅夾著蔬菜吃也是滿好吃的。
↓小本蛋餅的名片和價目表。
高雄小港-小本蛋餅
地址:高雄市小港區華山路57號
電話:(07)807-1525
營業時間:06:00~11:00(每星期一公休)
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