高雄之子-痴傻男孩Johnson的部落格

身為高雄小港人，當然在小港出沒最頻繁，而且吃過小港的美食最多，所以今天又要來介紹小港的美食，位於高雄捷運小港站1號出入口，沿海一路與立群路口的「源屏東肉圓」。台灣南部的肉圓有別於中部的炸肉圓，多以清蒸為主，我住的地方剛好在社區的市場旁，雖然市場很小，以前就有一攤賣蒸肉圓的生意很好，而且賣了二十幾年歷史，所以我從小吃那攤的肉圓長大，但那攤肉圓在十年前結束營業，我就比較少吃肉圓了。在幾年前偶然發現在二苓國小旁的源屏東肉圓，我吃過之後覺得很好吃，很像我小時候常吃市場肉圓的滋味，雖然我不常吃肉圓，但只要想吃肉圓的時候，就會想到買這一家肉圓，這家肉圓是我認為小港最好吃的肉圓。

今天又要來介紹我們小港的美食小吃，位於金府路美食街上的「大上品排骨酥湯、蝦米飯」，在我記憶中，這家店在小港應該有二十年的歷史了，他們的招牌蝦米飯和排骨酥很饕客歡迎，而其他的料理也符合大眾口味，所以多年來店家的生意都很好。我最近幾年戒掉了吃宵夜的習慣，所以就比較少吃這家的東西，但在好幾年前，就常常到這家店買東西吃，而現在也偶爾會想吃就去買。我最喜歡吃他們的蝦米飯和海產粥，除了這兩種之外，排骨酥湯、排骨酥麵、虱目魚湯、魚肚麵線、蛤仔湯等我都吃過，都還不錯吃的，符合大眾口味。

最近才剛開幕的「濰克早午餐」小港學府店，我常常騎車經過，發現這家店的生意很好，就找了一天假日來此享用午餐。其實濰克早午餐的地理位置算不好，因為小港的學府路沒什麼商家，但將開幕的新安泰醫院剛好在的正對面，又臨近亞柏會館與高雄社教館，而且丹丹漢堡又要喬遷到附近，未來這個區域很有潛力。我到濰克早午餐用餐的感想是，餐點還不錯吃，用餐環境寬敞明亮，在小港算是滿舒適的用餐地方，所以吸引了不少以年輕人及學生為主的客層。

屏東縣的東港靠海，海產豐富，尤其以黑鮪魚遠近馳名，除了海鮮之外，東港的美食小吃也是很多，很多觀光客比較知道的都集中在下午的華僑市場，但在東港的市區街道裡和市場內也有很多道地的小吃，像是肉粿、雙糕潤、旗魚黑輪、碳烤饅頭和飯湯等，今天則要介紹東港在地70年的美食，位於東港第二市場的「東港正宗肉丸」和「大和粉腸」。

又快接近中秋節了，每年的這個時候總會想起中鋼的綠豆椪，算算日子距第一次吃到中鋼的綠豆椪也已經有十年了，而在這十年之間，只要我們公司有承攬中鋼的工程，就有通行證可以進出，然後在中秋節前夕，大約農曆的八月初（太晚就買不到），我就會買一些中鋼的綠豆椪回家給家人吃，因為口味很受家人喜愛，所以幾乎每年都會買一些回家。今天我又去中鋼的福利社買綠豆椪回來吃，那好吃的滋味就和十年前一樣沒變，雖然價格漲了不少，但和市面上的綠豆椪價格相比，還是便宜許多。只是大部分的人對中鋼的月餅只看得到而吃不到，因為要買中鋼的月餅，除了中鋼員工能預訂或到福利社購買外，另外就是有通行證的外包商，一般外人是無法進入中鋼裡購買的，除非你請中鋼員工訂購。

池上飯包遠近馳名，在全台各地都能看到販賣池上飯包的便當店，當然親身來到台東池上也要來吃道地的池上飯包。在池上有兩家生意很好的池上飯包店，一家是全美行池上鐵路月台便當原創老店，另一家就是我們這次要去的悟饕池上飯包文化故事館，以上兩家我都有去吃過，但悟饕我去比較多次，因為悟饕的飯包口味種類比較多，而全美行只賣一種招牌飯包，所以悟饕的生意都比全美行的生意好很多，當天我們星期天去悟饕用餐，就聽到店員向客人說他們前一天總共賣了3100個便當，而且他們說當天賣的便當比前一天還多，所以每次去都要排隊很久，才能買到池上飯包，裡面用餐的人更是人山海，悟饕還把二樓原本作展示的場地縮減，大部分空間都用來增加用餐的座位，可見得他們的生意有多好了。

花蓮糖廠位於花蓮縣光復鄉，建廠於民國九年，當時日人建廠時，其全銜為『鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場』，民國36年正式命名為『台灣糖業股份有限公司花蓮糖廠』。

東港有三寶，鮪魚、櫻花蝦和油魚子；而另一有說，東港新三寶，肉粿、雙糕潤和旗魚黑輪。今天要來介紹東港新三寶之一的雙糕潤，以往到東港都是去華僑市場比較多，而在渡輪站的對面的成記雙糕潤很醒目，所以之前吃過的雙糕潤就以成記雙糕潤比較多，再來就是在華僑市場也有買過雙糕潤。直到最近才發現東港的第二市場裡，有一攤歷史70年的邱記雙糕潤，有別於現今其他雙糕潤商家的多元化口味，堅持傳統紅糖口味，遵循古法製作，代代相傳，就利用假日早上到東港第二市場尋找古早味。而在第二市場裡也有另一攤慶鴻雙糕潤，我是看到他們製作出很多口味的雙糕潤，所以也買了一些回家試試口味。在我們試吃過邱記和慶鴻的雙糕潤後，一致覺得邱記雙糕潤真的很好吃，而慶鴻是口味比較多，但吃起來的口感就比較差。

宗泰食品在花東地區可是規模最大的名產店，在花蓮有「阿美小米文化館」，在台東則是「阿美釋迦形象館」，尤其是如果你是坐遊覽車團體旅遊，就幾乎一定會到宗泰食品的名產店。台東的阿美釋迦形象館，我去台東時是常經過，但只進去過兩、三次，而花蓮的阿美小米文化館只在13年前去過一次，那是二專畢業旅行坐遊覽車到此，當時就感覺宗泰食品的名產種類好多，在二樓還能看到生產線作業，就覺得很新鮮。隔了13年後又再造訪，還是一進門就看到好多台的遊覽車，這是專門應付遊覽車的團體遊客，團客都會拿到一張95折的優惠券，感覺好像對散客不太公平，但其實買多一點你也可以要求比照團客打折，他們只怕你不買，不怕你要求打折。雖然花蓮的麻糬近年來是曾記麻糬比較有名，但其實阿美小米麻糬早就有名氣了，而且宗泰食品的名產種類很多，可選擇的口味也比較多樣，而且真空包裝的麻糬也不輸曾記麻糬，像我同時買了曾記和阿美的真空裝麻糬，同事們都說阿美麻糬比較好吃。

算一算日子，已經3年沒到KTV唱歌了，之前會到KTV唱歌是因為慶祝小孩子生日，藉由這個機會順便來個家庭聚會，但前兩年因故取消，今年小女就特別要求到KTV唱歌。對於唱歌這檔事，如果要唱的盡興，當然是參與的人員年紀愈相近愈好，這樣一來唱相同年代的歌曲比較能獲得共鳴，小朋友還小的時候還不覺得，但隨著他們愈來愈長大，就容易產生兩代喜愛的歌曲有落差，一起唱歌也就沒那麼盡興。加上有一些人去KTV是不唱歌的，只有默默地聽別人唱，或者就在旁邊吃吃喝喝，跟著大家歡樂而已，所以為了顧及大家去KTV的不同樂趣，以及預算上的考量，我就選擇了去好樂迪KTV高雄中華旗艦店。去好樂迪KTV唱歌，不僅喜歡唱歌的人可以盡興的唱，不想唱歌的人也可以慢慢地享受星廚吧的美食，雖然好樂迪的小吃料理無法和餐廳的料理相比，但也是符合大眾口味，對我們來講，是可以同時歡唱KTV和聚餐相得益彰，也是慶祝生日不錯的方式。

如果到花蓮旅遊要買伴手禮，很多人第一個想到的是「麻糬」，因為麻糬這種甜點是老少咸宜，而花蓮的麻糬最有名的當屬「曾記麻糬」，其次遊覽車團的比較多是被帶去買「阿美麻糬」。說到曾記麻糬不得要說一下，在花蓮打著「曾」字輩的麻糬商家實在是令人眼花撩亂，有曾記、曾家、曾品、老曾記、曾老先生、曾氏、曾水港、曾師傅…等，而這些都是要和曾字輩麻糬的創始人曾水港先生沾上邊，但哪一家才是正統的呢？別懷疑了，就是「曾記麻糬」。

花蓮之前最有名的夜市是位於吉安鄉的「自強夜市」，和位於花蓮市南濱公園的「南濱夜市」，但南濱夜市因不符都市計劃使用分區，在去年初吹熄燈號。縣府後在中山路與重慶路口規劃「彩虹觀光夜市」，將南濱夜市原有的攤商遷至此，而在今年三月開始又將原地整修擴建成「東大門夜市」，在今年七月正式開幕。東大門的攤商總計超過400攤，是花蓮規模最大的夜市，夜市包括三個區塊：福町夜市、各省一條街和原住民一條街，其中的福町夜市就是以前南濱夜市的攤商，歷史較久且較有名氣，所以逛福町夜市的人會比較多；各省一條街其實名不符實，看不到各省的美食，裡面還摻雜台灣小吃和服飾的攤商；原住民一條街則大部分是原住民的傳統美食，但重覆性高也使得攤商的經營更困難。

虹泰水凝膠世界位於台南市仁德區，是全台唯一水凝膠主題觀光工廠，主要廣泛介紹水凝膠於醫療器材、保養器材及醫美保養等方面的應用。光看產業的類別很冷門，你一定覺得這間觀光工廠應該沒什麼參觀遊客，的確吸引的人不多，但參觀了虹泰水凝膠世界之後，我覺得這間觀光工廠很適合親子同遊，可以參加水凝膠公仔DIY體驗趣，其實整個導覽的過程感覺滿受益的，帶領參觀的導覽員很專業也很親切，讓我們多認識了水凝膠及各種應用於醫療器材的材料，算是一間寓教娛樂的觀光工廠。

我們在花蓮的第二晚，是入住花蓮市的統帥大飯店，這是一家快有40年歷史的老牌飯店，民國101年有整修過，所以外觀看起來還滿氣派的，是觀光局評鑒為三星級的飯店。會選擇住宿統帥大飯店，是因為我們訂房的時間太晚，花蓮市其他同等級的飯店不是客滿，就是價格太貴，打電話去統帥飯店問也說都客滿了，最後才在易遊網看到統帥還有空房，就立馬下訂。以我訂的三人房星期六假日價格不到2800元，在花蓮算很平價了，只是住統帥要注意兩件事，自今年開始統帥要自付停車費200元，及不提供一次性備品，我們就是入住前都不知情，所以在入住飯店時被告知時，心情有點不太舒服，但其實他們的網站都有告知，即使加上停車費，他們的房價也不會太貴。

松園別館興建於1942年日據時期，為當時日軍在花蓮的重要軍事指揮中心：兵事部的辦公室，四周因老松林立、環境清幽，故而得名。地形上由於天然制高點的優勢，讓視野可直接遠眺北部濱海的美崙溪入海口，花蓮港及北太平洋的海景也都一覽無遺，目前「松園別館」是花蓮縣僅存最完整的日據時代軍事建築物。

位於花蓮市的廟口紅茶遠近馳名，在地已有50幾年的歷史，成為許多來花蓮旅遊必吃的美食之一，這家店最有特色的就是「鋼管紅茶」，由於一樓的空間小，店家把煮好的紅茶、酸梅湯和杏仁茶儲放於二樓，再由鋼管輸送至一樓，而鋼管是兩層冷凝管的構造，內層是輸送飲料，外層管與內層管間有冰水流動，所以使得飲料在管子內能保持冰鎮，只要鋼管下方的水龍頭一打開，就有冰冰涼涼的紅茶可以喝了，而且店家堅持不加冰塊，為的就是讓顧客喝到原汁原味的古早味。

花蓮文化創意產業園區是文建會在台灣推動的五大文化創意產業園區之一，由舊花蓮酒廠修整而成的。昔日的釀酒廠房依舊存在，林立於園區內，但轉型為釀製創意文化之芬芳場域，樸實無華的設計反而呈現出過去酒廠的風貌。園區內各式的廠房經過改造後紛紛成為藝術空間，在老舊的外表下蘊藏著是文化意涵，舉凡展覽場、小劇場、倉庫、辦公廳無一不有懷舊風與現代感同時呈現的步調，也是花蓮許多重要藝文活動發生的地方。

位於花蓮市的來成排骨麵，是在地老店，至今已有67年的歷史了。來到花蓮的第二天中午不曉得要吃什麼好，看到很友網友介紹來成排骨麵好吃，所以就決定來吃看看他們家的排骨麵。來成排骨麵也是花蓮知名的小吃店之一，在用餐時間店裡常常客滿，但因為有一、二樓用餐的空間，座位算滿多的，翻桌率也滿快的，所以我們也很快地找到座位。吃了來成的排骨麵覺得滿好吃的，湯頭雖然比豐原的清水排骨麵清淡一些，但喝起來也很美味，是滿值得推薦的排骨麵。

位於高雄市民族二路上的「高雄商旅」是寒軒餐旅集團旗下的飯店，是觀光局評鑑為三星級的飯店，住在高雄的我當然不是來住宿的，而是到飯店的二樓「都會美饌」享用半自助的午餐。由於我高中的同學突然傳Line跟我說好久不見，請我安排一下聚餐的事誼，在我腦海浮現之前在網路上看到的，網友曾介紹過高雄商旅都會美饌的半自助餐很不錯，就立即打了幾通電話約了幾個同學，決定星期天的中午去高雄商旅聚餐。

台肥海洋深層水園區海礦探索館緊鄰花蓮港，是全台灣唯一獲三大認證的海洋深層水工廠，位於台肥花蓮廠，是台灣首創世界級取水工程，其取水管總長度達4,940 公尺，取水深度深達 662公尺，為亞洲最大規模的海洋深層水工廠！