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平常我比較少吃油炸類的食物,所以我的部落格裡也比較少介紹油炸的美食,但生性貪吃的我偶爾還是會想吃一下鹽酥雞、炸雞..等炸物,所以今天就要來介紹藝人張文綺家開的鹽酥雞,位在小港區二苓路上的「台灣第一家鹽酥雞」。說來慚愧,我在小港混了這麼多年,竟然是在前陣子看到電視節目「綜藝大集合」到小港來錄影,節目裡有介紹到,才知道原來這家鹽酥雞店是張文綺家裡開的店~哈哈。

 

為什麼我少吃油炸類的食物?那是因為油炸類食物的熱量太高,然後吃起來油膩感又太重,如果平常少吃油炸食物,突然一時吃太多的話,會渾身不自在,就和平常喝無糖飲料習慣了,忽然喝到有糖的飲料是一樣的感覺。為什麼會想介紹「台灣第一家鹽酥雞」呢?因為我覺得這家的鹽酥雞是小港地區裡,吃起來比較不重口味和比較不油膩的一家,而且食材品項的選擇很多,每次去買的時候生意都很好,看來口味上頗受當地居民喜愛。

 

店家的外觀。

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店家的外觀。

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店家的菜色。

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店家的菜色。

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店家的菜色。

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購買滿200元會用紙盒裝盛,我剛好買了200元,買200元以下則使用一般常見的紙袋。

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光用看的就能看出他們的鹽酥雞不油膩,吃起來比較清爽。

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我最喜歡吃的豆皮,炸得酥酥脆脆的,滋味很棒。

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當然少不了主角:鹽酥雞。

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雞心炸得結實又有嚼勁。

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魷魚炸得軟嫩有彈性,滋味也很棒。

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雞皮炸得酥脆不油膩,咬下去就咔滋咔滋作響。

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魚板是我年少的回憶,在我讀國中時,因為沒什麼錢,常常在放學後就到鹽酥雞攤買20元的魚板,就有一小包的份量,配白開水喝就能飽餐一頓。

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我覺得這家的鹽酥雞不油膩、不會太鹹,而且食材選擇很多,所以很受饕客喜愛。

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店家的名片和價目表。

 

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店家的價目表。

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店家的價目表。

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店家的價目表。

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店家的價目表。

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店家的價目表。

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店家的價目表。

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高雄小港-台灣第一家鹽酥雞

地址:高雄市小港區二苓路168

電話:(07)806-0339

營業時間:15:00~01:00

 

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  • 訪客
  • 我吃過了,不好吃啦