平常我比較少吃油炸類的食物，所以我的部落格裡也比較少介紹油炸的美食，但生性貪吃的我偶爾還是會想吃一下鹽酥雞、炸雞..等炸物，所以今天就要來介紹藝人張文綺家開的鹽酥雞，位在小港區二苓路上的「台灣第一家鹽酥雞」。說來慚愧，我在小港混了這麼多年，竟然是在前陣子看到電視節目「綜藝大集合」到小港來錄影，節目裡有介紹到，才知道原來這家鹽酥雞店是張文綺家裡開的店~哈哈。
為什麼我少吃油炸類的食物？那是因為油炸類食物的熱量太高，然後吃起來油膩感又太重，如果平常少吃油炸食物，突然一時吃太多的話，會渾身不自在，就和平常喝無糖飲料習慣了，忽然喝到有糖的飲料是一樣的感覺。為什麼會想介紹「台灣第一家鹽酥雞」呢？因為我覺得這家的鹽酥雞是小港地區裡，吃起來比較不重口味和比較不油膩的一家，而且食材品項的選擇很多，每次去買的時候生意都很好，看來口味上頗受當地居民喜愛。
↓店家的外觀。
↓店家的外觀。
↓店家的菜色。
↓店家的菜色。
↓店家的菜色。
↓購買滿200元會用紙盒裝盛，我剛好買了200元，買200元以下則使用一般常見的紙袋。
↓光用看的就能看出他們的鹽酥雞不油膩，吃起來比較清爽。
↓我最喜歡吃的豆皮，炸得酥酥脆脆的，滋味很棒。
↓當然少不了主角：鹽酥雞。
↓雞心炸得結實又有嚼勁。
↓魷魚炸得軟嫩有彈性，滋味也很棒。
↓雞皮炸得酥脆不油膩，咬下去就咔滋咔滋作響。
↓魚板是我年少的回憶，在我讀國中時，因為沒什麼錢，常常在放學後就到鹽酥雞攤買20元的魚板，就有一小包的份量，配白開水喝就能飽餐一頓。
↓我覺得這家的鹽酥雞不油膩、不會太鹹，而且食材選擇很多，所以很受饕客喜愛。
↓店家的名片和價目表。
↓店家的價目表。
↓店家的價目表。
↓店家的價目表。
↓店家的價目表。
↓店家的價目表。
↓店家的價目表。
高雄小港-台灣第一家鹽酥雞
地址：高雄市小港區二苓路168號
電話：(07)806-0339
營業時間：15:00~01:00
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