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說到嘉義小吃,很多人第一個印象會想到雞肉飯,嘉義有名的雞肉飯有噴水、劉里長、東門、微笑和蕭老師雞肉飯...等。今天要介紹的是劉里長雞肉飯,這家已有超過40年的歷史,雞肉飯的口味不僅是深受在地人喜愛,也是外地遊客來嘉義必朝聖的店家之一,所以每逢用餐時間店裡是高朋滿座,都要排隊很久才能吃得到。

 

↓劉里長雞肉飯的生意真的是超好的,我們星期天的11:30到達,店裡一樓和二樓的室內座位都已客滿,只好坐在騎樓下的位置,當我們坐下時騎樓的座位也客滿了。

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↓一樓的室內主要是料理區,一樓的室內座位不多。

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↓二樓的用餐區座位,全都客滿了。

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↓劉里長真的是一位里長,而且當了20幾年的里長了,可見不僅雞肉飯深得里長喜愛,服務的熱忱也深受里長愛戴。

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↓到劉里長雞肉飯吃飯,不管內用或外帶都要排隊點餐,而且內用的人要自己先找好位子,那我在想如果只有一個人來用餐,那到底他要先去排隊,還是先去點餐?先去排隊就沒位子,先去佔位子就無法點餐了。

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↓劉里長雞肉飯的menu。

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↓劉里長雞肉飯的menu。

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↓火雞肉片飯50元。

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↓火雞肉是採用溫體火雞肉,長時間在大鍋悶煮,讓火雞肉Q彈鮮甜。火雞肉片飯是用厚厚的肉片,咬下是鮮嫩多汁,而且我覺得劉里長雞肉飯好吃的關鍵在於淋的肉汁,加上溫體豬油爆出的油蔥酥,更為雞肉飯香氣畫龍點睛。

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↓火雞肉絲飯,大碗30元。火雞肉米飯採用的是西螺米,控制水分比例,將米粒蒸得粒粒分明,以利吸收雞肉飯醬料與湯汁。

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↓火雞肉絲和火雞肉片只有肉的大小分別,滋味都一樣,喜歡吃厚實的雞肉就點肉片飯,喜歡吃細嫩的就點肉絲飯。

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↓味噌湯15元,還不錯喝。

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↓火雞腳湯20元,這碗湯端上桌時,我發現湯的量只有半碗,湯是不錯喝,但火雞腳煮得夠爛,還不錯吃

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↓筍乾15元,吃起來太酸,不太合我們的胃口

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↓扁魚白菜滷30元,滋味還可以。

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↓皮蛋豆腐20元,還不錯吃。

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↓豬皮20元,豬皮滷得不夠爛,吃起來太硬,不太合我的胃口。

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嘉義-劉里長雞肉飯   

地址:嘉義市東區公明路197號

電話:(05)222-7669

 

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