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嘉義梅山因為出產梅子所以蜜餞也是其名產之一以前來到梅山鄉都是到梅山公園走走,然後在走到公園頂就有販賣蜜餞的攤商,想吃就在那裡順便買。這次因為我到梅山玉虛宮參拜,我老婆就到旁邊的市場逛逛,然後不經意發現有一間「梅樹牌蜜餞」的生意很好,早上剛開門營業就湧入一批購買蜜餞的人,讓我們也好奇的逛了一下店裡,並試吃了好多蜜餞,覺得他們的蜜餞都滿好吃的最後當然也買了一些蜜餞回家。後來才知道這家蜜餞店可是梅山蜜餞的老店,名氣也不小,才會生意那麼好。

 

玉美香食品由第一代鍾念先生創立於日據時代,早期為了養家餬口,研究出日式紫蘇梅醃製方法,並將紫蘇梅放置於便當中,防止飯菜之腐壞及助消化,在當時引領潮流,第二代經營者鍾崑能先生,有感於梅子含有豐富養份:蛋白質、磷、鐵、鈉、錳等元素較其他水果高出甚多,果實更是一種天然食品,梅子雖酸味,但經消化吸收後會使血液保持中性至微鹼性等好處,所以基於此靈感於1958年自創品牌-梅樹牌,並成立加工廠專業製作各式蜜餞,並開設專門店,(就是現在的梅樹牌門市)提供銷售各式蜜餞,滿足消費者的選擇。

 

↓梅樹牌蜜餞店面外觀。

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↓梅樹牌蜜餞店面外觀。

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↓店內全景。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓各式各樣的蜜餞。

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↓挑了幾樣喜愛口味的蜜餞,我覺得他們的蜜餞都滿好吃的。

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↓店家的MENU

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↓店家的MENU

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嘉義梅山-梅樹牌蜜餞

地址:嘉義縣梅山鄉中山路147

電話:(05)262-7429

 

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