在高雄小港地區如果想吃包子，除了中式早餐店和傳統市場裡買得到包子外，其實小港也有幾家包子的專賣店，包括我之前介紹過的「千壽菜包」，而今天就來向大家介紹三家小港的肉包店，包括有「阿明肉包」、「包子鍾」和「陳記包子」。
「阿明肉包」的總店是在屏東潮州，已有三十幾年的老店，已傳承至第三代，前幾年在小港開了分店，肉包和饅頭都有多種口味，而且菜包也滿好吃的。
「包子鍾」是在小港的高鳳路上，開業也有好幾年了，他們的包子比較不一樣的是有辣味的包子，包括“辣味肉包”和“酸菜辣肉包”，這對喜歡吃辣的人來講多了一種選擇。
「陳記包子」是在小港的飛機路上，以前這裡是眷村，所以就有這種北方麵食的饅頭包子店，這家店歷史也很久了，記得小時候我老爸就常會買他們的山東大饅頭回家吃，現在是由第二代經營，至少也有30年以上的歷史了。
↓阿明肉包小港店在崇文路上。
↓各種類的饅頭和包子。
↓店家的招牌商品-蛋黃肉包和無蛋黃肉包都是20元，抹茶紅豆包、菜包15元，黑糖饅頭、白饅頭、芋香饅頭10元，雜糧饅頭15元，限量的起士包25元，芝麻麻糬包20元。
↓左邊是蛋黃肉包20元，右邊是菜包15元，他們的包子的大小都很一致，我買回家秤重，每粒包子的重量都幾乎相同。
↓蛋黃肉包的內餡有豬絞肉、蛋黃、蔥花等，肉包的香氣十足，鹹度適中，尤其餡料不油膩，吃起來很清爽，外皮則蓬鬆有彈性，表現很好的肉包。
↓阿明肉包不僅肉包好吃，我覺得他們的菜包也不賴，菜包的內餡和千壽菜包的內餡有點像，都有高麗菜、香菇、紅蘿蔔和冬粉等，滋味很不錯。兩者的主要差別在於千壽菜包是用全麥麵皮比較紮實彈Q，而阿明的菜包則是白色麵皮蓬鬆有彈性。
↓阿明肉包的名片。
↓包子鍾位在小港高鳳路上。
↓店面在高松郵局旁。
↓包子鍾的價目表，肉包、筍子包、辣味肉包、酸菜辣肉包15元，綠豆包、花卷饅頭、全麥饅頭、黑饅頭12元，白饅頭10元。
↓左邊是筍子包15元，右邊是酸菜辣肉包15元，包子的外皮是彈Q紮實。
↓筍子包的內餡有筍子、木耳和洋蔥，筍子因為是用筍干，所以吃起來酸酸的，比較不對我的胃口。
↓酸菜辣味包的內餡有豬絞肉、酸菜和辣椒，滿滿的酸菜咬起來滿清脆的，加上些微的辣椒，酸酸辣辣的口感還滿不錯吃的。
↓肉包15元。
↓肉包的內餡是豬絞肉和蔥花，剝開包子還能看到肉汁，滋味也滿不錯的。
↓包子鍾的名片和價目表。
↓陳記包子饅頭在小港的飛機路上。
↓陳記包子在近幾年生意比較不好，所以有些商品到店裡時不一定有，要看當天有沒有做，以前他們最熱銷的是山東饅頭和高麗菜肉包，而第二代接手後也研發出其他口味的肉包。
↓左邊是蔥肉包15元，右邊是黑胡椒肉包15元，陳記的包子麵皮最厚實飽滿有彈性，傳統的外省包子都是如此。
↓陳記包子的豬肉用的肥肉比例較高，所以內餡吃起來比較油膩，而且內餡的口味比較重。
↓從麵皮吸附的一層油就可看出，陳記包子用的肥肉較多，至於肥瘦肉的比例喜好度因人而異，但現代人似乎愈來愈重視低油、低糖和低鹽的飲食習慣了。
↓黑胡椒肉包的口味更重，喜歡重口味的人應該會覺得好吃。其實我去陳記包子都是買高麗菜肉包，但我當天去沒賣高麗菜肉包，可能是當時高麗菜價太高的原因，店家不敷成本所以沒製作高麗菜肉包。而高麗菜肉包也是陳記包子的招牌商品，我想可能就是相較於他們的蔥肉包或黑胡椒肉包的重口味，而高麗菜肉包吃起來就比較清爽不油膩，所以比較受歡迎。
↓陳記包子的名片。
高雄小港-阿明肉包
地址：高雄市小港區崇文路與康莊路口（全家便利商店旁）
電話：0987-630740
營業時間：15:00~19:00 (每週一公休)
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高雄小港-包子鍾
地址：高雄市小港區高鳳路33之2號（高松郵局旁）
電話：(07)806-0923
營業時間：06:00~12:00、14:30~18:00
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高雄小港-陳記包子饅頭
地址：高雄市小港區飛機路175號
電話：(07)806-9557
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