01.JPG

今天又要來介紹我們小港的美食小吃,位於金府路美食街上的「大上品排骨酥湯、蝦米飯」,在我記憶中,這家店在小港應該有二十年的歷史了,他們的招牌蝦米飯和排骨酥很饕客歡迎,而其他的料理也符合大眾口味,所以多年來店家的生意都很好。我最近幾年戒掉了吃宵夜的習慣,所以就比較少吃這家的東西,但在好幾年前,就常常到這家店買東西吃,而現在也偶爾會想吃就去買。我最喜歡吃他們的蝦米飯和海產粥,除了這兩種之外,排骨酥湯、排骨酥麵、虱目魚湯、魚肚麵線、蛤仔湯等我都吃過,都還不錯吃的,符合大眾口味。

 

↓這家店的生意真的很好,不管什麼時候都有人來買餐點,而且內用和外帶的人都很多。

02.JPG

↓店內的用餐環境。

03.JPG

↓店家的menu,蛤仔湯30元;海產粥60元;味噌鮮魚湯70元。

04.JPG

↓店家的menu,排骨酥湯45元;蝦米飯大碗35元、小碗25元;排骨酥麵55元。

05.JPG

↓店家的menu,炒蔥蛋30元;炒魚皮100元、生炒蛤仔100元;鹽蒸蝦大份200元、小份100元。

06.JPG

↓店家的menu,魚肚湯、魯魚肚70元;煎魚肚、魚肚粥、魚肚麵線80元。

07.JPG

↓蝦米飯大碗35元,小碗25元,雖然大小碗只差10元,但大碗的份量卻是小碗的兩倍,所以食量大的人要點大碗的才划算。我以前都是點大碗的,但最近食量減少很多,吃小碗的就夠了,但為了要拍大小碗的份量給大家看,所以點了一碗大碗的,害我吃得肚子超撐的。

08.JPG

↓蝦米飯是這家店的招牌小吃,米飯炒得是粒粒分明,有點像炒飯,但吃起來不油膩又香氣足,很受饕客的喜愛。

09.JPG

↓他們的蝦米飯裡有蝦米、蛋、肉絲和蔥,但最近青菜和蔥的價格高居不下,所以店家就沒加青蔥。

10.JPG

↓排骨酥湯45元。

11.JPG

↓排骨酥湯選用肉多且不油膩的豬肩胛骨肉排做為排骨的食材,再以甘草、肉桂醃漬入味,排骨高溫油炸至酥脆時與冬瓜一起慢慢蒸煮,上桌時再加香菜和胡椒提味,排骨酥湯喝起來濃郁香甜而不油膩。

12.JPG

↓鹽水吳郭魚35元。

13.JPG

↓這種不會太大尾的鹽水吳郭魚,吃起來肉質鮮嫩。

14.JPG

↓鍋燒烏龍麵60元,看起來料也滿多的,有蝦子、蟹肉棒、豬肉片、蛤蜊、魚丸、白菜和蛋。

15.JPG

↓鍋燒烏龍麵和我之前吃的海產粥用的是同樣湯頭,沒有加沙茶,喝起來比較清淡,所以後來又自己去加了沙茶提味,吃起來就比較對味,基本上滋味還是不錯。

16.JPG

↓小菜,油豆腐、車輪和荷包蛋。

17.JPG

↓荷包蛋的蛋黃是半熟的,把它戳破拌蝦米飯一起吃,也是很絕配的吃法。

18.JPG

高雄小港-大上品排骨酥湯/蝦米飯 

地址:高雄市小港區金府路99號

電話:(07)807-0110

營業時間:10:00~24:00

 

, , , , , , , ,
創作者介紹

高雄之子-痴傻男孩Johnson的部落格

痴傻男孩Johnson 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()