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  高雄市小港區的大坪頂有高雄陽明山之美譽,在十幾年前陸續開了幾家土雞城,全盛時期大坪頂曾有過7家餐廳,但隨著近幾年的景氣下滑,現在大坪頂只剩下三、四家餐廳在苦撐。去年開始營業的「哄哄香甕缸雞」原址,本來是一家胡椒蝦餐廳,也因為經營不善而改成現在賣甕缸雞。有一次無意間聽到我侄子說,他的老師曾到哄哄香甕缸雞用過餐,說這家的甕缸雞很好吃,這可讓我興起想去吃吃看的念頭,就決定找一天特地來到哄哄香甕缸雞用餐。

 

↓哄哄香甕缸雞位在高坪公園旁,這是入口處的招牌。

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↓戶外用餐區。

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↓室內用餐環境。

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↓室內用餐環境。

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↓哄哄香甕缸雞的menu。

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↓哄哄香甕缸雞的menu。

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↓古法甕缸雞550元,這是店裡的招牌菜,一端上桌的時候,感覺雞肉的份量有點少,跟我去關仔嶺時吃的甕缸雞的份量差滿多的。其實哄哄香甕缸雞他們是用每隻2斤半的雞,所以雞就比較小隻,但這樣大小的的雞,甕烤後的特性是肉質有彈性,外皮烤得是金黃酥脆,肉質細嫩多汁。不瞞您說,當我咬下第一口甕缸雞時很驚豔,真的是很軟嫩多汁,直覺告訴我真好吃,是我近幾年來吃過最好吃的烤雞。

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↓高山金針花150元,吃起來滿鮮脆的。我覺得這家店的菜炒得都不會太重口味,滿符合現代人的口味。

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↓鳳脂山高麗菜130元,甘甜清脆,還不錯吃。

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↓雞油麵線60元,用雞油拌成的麵線,滋味很不錯。

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↓古早味雞油飯一碗15元。

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↓脆筍肚片湯250元,湯裡的料滿少的,但湯頭喝起來清淡爽口,還滿好喝的。

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↓哄哄香小炒220元,這道菜是豬肉、豬腸和大蒜快炒,是一道很下飯的菜。

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↓鳳梨蝦球290元,蝦肉很厚實,裹的粉也不會太厚,我覺得滿好吃的。

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↓蔥爆山豬肉220元,這道也是很下飯的一道菜。

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↓三杯中卷260元,滿中規中距的一道菜。

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↓酥炸柳葉魚160元,吃起來外皮滿酥脆的,這道菜還不錯吃。

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↓甕烤的甕缸。

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↓用完餐後,再拍一張外觀的夜景照。

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高雄大坪頂-哄哄香甕缸雞

地址:高雄市小港區大平路79號旁

電話:(07)891-2788

 

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