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  上個月去台北市文昌宮點光明燈,特別搜尋了一下附近的小吃,發現了一家很多人推薦的「燕山湯圓」。傳承三代50年的燕山湯圓,最招牌的是豬肝鹹湯圓,其他還有粽子和碗粿也深受饕客喜愛,赫赫有名的燕山湯圓,不光是媒體喜歡報導,連附近上班也是超愛他們的湯圓。

 

↓燕山湯圓位置就在台北市文昌宮右側巷子進去30公尺的右邊。

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↓平常正餐的用餐時間的生意很好,店裡常是高朋滿座,我是在15:30的時候來,也是生意不錯,但比較容易有座位。

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↓店裡的用餐環境,簡單乾淨的桌椅。

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↓餐具和調味料。

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↓燕山湯圓的價目表。

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↓我點了店裡的招牌小吃「豬肝鹹湯圓」,一碗80元。聽老闆說以前他們是「鹹湯圓」和「豬肝湯」分開賣,但常有客人「鹹湯圓」和「豬肝湯」兩種都想吃,然後兩碗又吃不完,所以老闆就把兩種綜合起來賣,就成為現在的「豬肝鹹湯圓」。

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↓湯圓的直徑約3.5公分,咬下去皮Q薄餡紮實,甚至還會爆出肉汁,裡頭的餡料香氣濃,吃起滋味很棒。

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↓清燙過後的軟嫩豬肝,熟度適中不會過熟太硬,吃起來很新鮮軟嫩。

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台北雙連-燕山湯圓

地址:台北市民生西路45巷9弄12號

電話:(02)2521-6479

 

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