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「張記碗粿」位於高雄市鳳山區,之前是在鳳山中山路夜市的攤販,而且是晚上10後才有營業,我以前年輕還和老婆在交往時,由於當時老婆是讀夜二專,有時晚上接她下課後就會到這家碗粿攤吃宵夜,如今想起充滿了美好的回憶,所以張記碗粿至少是在地30幾年以上的老店。其實有好幾年沒去吃這家的碗粿了,那是因為年紀漸長後比較沒吃宵夜的習慣了,所以晚上九點後就比較不會出去找吃的,但最近我發現張記碗粿遷移到同樣是中山路上的不遠處,開了店面不說,原本是晚上10點才開始營業,現在的店面的營業時間提早到下午5點~晚上12點,這樣的時間就方便能去吃晚餐,所以當然我們就要去回憶一下以前那個懷念的好味道。

 

↓張記碗粿位於鳳山中山路的店面,與原在中山路夜市距離約2、3百公尺遠而已

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↓店內的用餐環境。

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↓店家的MENU,主食就是碗粿和米糕,另外的人氣商品有豬腦髓湯、香菇鳳爪湯和肉燥油條

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↓我們兩個人點了碗粿、米糕、味噌魚丸綜合湯、皮蛋豆腐、滷蛋和油豆腐、油條。為什麼沒點人氣商品腦髓湯呢?那是因為年紀大了,就比較少吃內臟、腦髓..等膽固醇較高的食物。

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↓米糕(大)55元

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↓米糕的糯米飯煮得熟度剛好,鬆軟香Q好吃,再淋上肉燥汁,使米糕飯吸入醬汁更美味,還增加濕潤度容易入口,最後米糕上面還舖上滿滿的魚鬆和幾片薑片,我個人是覺得很好吃

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↓碗粿45元,價格雖然不便宜,但他們的碗粿是份量比較大的。碗粿看起來就白白的,但其實一入口就能感覺是不簡單的碗粿,口感Q彈綿密外,配料也好,加上醬汁的畫龍點晴,讓這個碗粿更美味。

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↓滷蛋10元、油豆腐8元,滷得都很入味。

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↓味噌魚丸綜合湯50元。

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↓味噌魚丸綜合湯裡有滿滿的魚丸、豆腐和油條,湯頭也好喝。

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↓皮蛋豆腐30元。

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高雄鳳山-張記碗粿

地址:高雄市鳳山區中山路91

電話:(07)742-2257

 

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