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說到台中豐原,最有名的小吃都匯聚在慈濟宮的東側街道,所以稱為「廟東小吃」或「廟東夜市」,其中最著名的三大必吃小吃,分別是『排骨麵』、『鳳梨冰』和『蚵仔煎』,但隨著美食的推陳出新,近年來也有新興的熱門小吃很受歡迎,例如:肉丸、菱角酥..等等,來到豐原,如果沒有到廟東小吃街品嚐美食,等於是沒有來過豐原一樣。我在三年前也曾來到豐原,可是當天因為腸胃炎上吐下瀉,還在豐原的診所就醫,所以很失望地沒有到廟東夜市,今年又重回豐原,終於讓我嚐到廟東夜市好吃的美食,我個人覺得「清水排骨麵」和「金樹鳳梨冰」這兩個小吃最令我回味,以下和大家分享。

 

↓菱角酥位於廟東夜市入口處,也是網友推薦的美食之一,在小吃街盡頭也有一攤菱角酥,但以入口處這家菱角酥最受歡迎。

 

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↓價目表,25元6粒,35元9粒,50元13粒,100元27粒。

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↓將菱角粒沾麵粉糊下去油炸。

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↓炸好的菱角酥外觀是金黃酥脆。

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↓咬下去都能吃到裡面的菱角仁,吃起來是酥酥脆脆的,滿有嚼勁的,滋味很不錯。

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↓再往裡面覓食,基本上廟東夜市前半段都是賣吃的最多。

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↓廟東夜市必吃三大小吃之一的蚵仔煎,這家是「正兆蚵仔煎」,看這家店裡用餐的人很多,就決定買來吃看看。

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↓店門口擺了滿滿的蚵仔,是要證明他們的蚵仔尚青。

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↓蚵仔煎的用料是蚵仔和麵糊少不了,但南部常見的配角是白菜,這裡幾乎每家蚵仔煎都加入韮菜和空心菜。

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↓煎好的蚵仔煎,一份70元。

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↓吃慣南部蚵仔煎的我,對這加空心菜和韮菜的蚵仔煎還真吃不太習慣,但其實他們的蚵仔煎還滿好吃的,因為空心菜和韮菜都是我喜歡吃的青菜,尤其最後還淋上加有花生粉的濃郁醬汁,雖說吃不慣,但我也覺得還不錯吃。

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↓廟東夜市賣蚵仔煎的有不少家。

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↓還有賣素食的小吃。 

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↓廟東夜市賣肉丸的也有好幾家,這家是「正老牌肉丸」。

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↓炸好圓滾滾的肉丸,一粒35元。

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↓肉丸滿好吃的,外皮很彈Q,裡面的餡料有豬肉、脆筍..等,滋味很不錯。

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↓接著來到廟東夜市人氣最夯的「清水排骨麵」,廟東夜市必吃三大小吃之一。

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↓店裡只賣三種品項,排骨麵90元,排骨米粉90元,排骨湯80元。

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↓雖然排骨麵的名氣很大,生意超好,但店裡座位是一位難求,因為店面很小,才10幾個座位。我們是平日來吃的,很幸運只等一下下就有位子了,如果是假日來,肯定讓你等到天荒地老,聽說至少也要等半小時。

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↓排骨麵端上桌了,光看排骨和湯頭的色澤,就覺得一定是碗很了不起的排骨麵。

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↓喝下第一口湯,阿娘喂!我這輩子喝過最好喝的排骨酥湯,麵條是油順滑嫩,只有三個字可以形容,“超好吃”。

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↓然後是排骨酥,醃漬得非常入味,油炸後再滷,吃起來完全不油膩,排骨肉滷得很軟爛,幾乎是入口即化,超好吃的排骨酥。

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↓吃完排骨麵超滿足的,繼續往後頭覓食去。

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↓接著來到廟東必吃三大小吃最後一站,也就是「金樹鳳梨冰」。

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↓這家鳳梨冰和肉丸是同一店面,很多人來這裡吃鳳梨冰,也吃肉丸。

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↓這就是傳說中的「鳳梨冰」。

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↓金樹鳳梨冰的價目表。

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↓我們點了一杯大的鳳梨冰35元,鳳梨冰+杏仁露40元。

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↓鳳梨冰+杏仁露我覺得是一絕,味道很搭,鳳梨冰不會太甜,杏仁露軟Q滑嫩,吃下一口就有鳳梨和杏仁的香氣,一句話:超好吃。

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↓鳳梨冰裡還能吃到幾小塊鳳梨果仁,酸甜的口感很不錯。

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↓「金樹鳳梨冰」同個店面也賣肉丸,生意也很不錯,這是肉丸的價目表,肉丸一顆也賣35元。

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↓圓滾滾的肉丸正在油炸。

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↓這家肉丸內餡肉比較大塊,外皮吃起來也很彈Q,和另一家正老牌肉丸的滋味各有千秋,但兩家的肉丸都滿好吃的。

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↓廟東夜市前半段都是小吃攤,走到最後就有賣玩具的,還有娛樂場。

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↓街道最後端就有幾家賣服飾的,盡頭還有一家滿庭芳牛肉麵也很有名。

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台中豐原-廟東小吃/廟東夜市

地址:台中市豐原區中正路167巷(慈濟宮旁)

 

 

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