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花蓮糖廠位於花蓮縣光復鄉，建廠於民國九年，當時日人建廠時，其全銜為『鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場』，民國36年正式命名為『台灣糖業股份有限公司花蓮糖廠』。

宗泰食品在花東地區可是規模最大的名產店，在花蓮有「阿美小米文化館」，在台東則是「阿美釋迦形象館」，尤其是如果你是坐遊覽車團體旅遊，就幾乎一定會到宗泰食品的名產店。台東的阿美釋迦形象館，我去台東時是常經過，但只進去過兩、三次，而花蓮的阿美小米文化館只在13年前去過一次，那是二專畢業旅行坐遊覽車到此，當時就感覺宗泰食品的名產種類好多，在二樓還能看到生產線作業，就覺得很新鮮。隔了13年後又再造訪，還是一進門就看到好多台的遊覽車，這是專門應付遊覽車的團體遊客，團客都會拿到一張95折的優惠券，感覺好像對散客不太公平，但其實買多一點你也可以要求比照團客打折，他們只怕你不買，不怕你要求打折。雖然花蓮的麻糬近年來是曾記麻糬比較有名，但其實阿美小米麻糬早就有名氣了，而且宗泰食品的名產種類很多，可選擇的口味也比較多樣，而且真空包裝的麻糬也不輸曾記麻糬，像我同時買了曾記和阿美的真空裝麻糬，同事們都說阿美麻糬比較好吃。

花蓮之前最有名的夜市是位於吉安鄉的「自強夜市」，和位於花蓮市南濱公園的「南濱夜市」，但南濱夜市因不符都市計劃使用分區，在去年初吹熄燈號。縣府後在中山路與重慶路口規劃「彩虹觀光夜市」，將南濱夜市原有的攤商遷至此，而在今年三月開始又將原地整修擴建成「東大門夜市」，在今年七月正式開幕。東大門的攤商總計超過400攤，是花蓮規模最大的夜市，夜市包括三個區塊：福町夜市、各省一條街和原住民一條街，其中的福町夜市就是以前南濱夜市的攤商，歷史較久且較有名氣，所以逛福町夜市的人會比較多；各省一條街其實名不符實，看不到各省的美食，裡面還摻雜台灣小吃和服飾的攤商；原住民一條街則大部分是原住民的傳統美食，但重覆性高也使得攤商的經營更困難。

松園別館興建於1942年日據時期，為當時日軍在花蓮的重要軍事指揮中心：兵事部的辦公室，四周因老松林立、環境清幽，故而得名。地形上由於天然制高點的優勢，讓視野可直接遠眺北部濱海的美崙溪入海口，花蓮港及北太平洋的海景也都一覽無遺，目前「松園別館」是花蓮縣僅存最完整的日據時代軍事建築物。

位於花蓮市的廟口紅茶遠近馳名，在地已有50幾年的歷史，成為許多來花蓮旅遊必吃的美食之一，這家店最有特色的就是「鋼管紅茶」，由於一樓的空間小，店家把煮好的紅茶、酸梅湯和杏仁茶儲放於二樓，再由鋼管輸送至一樓，而鋼管是兩層冷凝管的構造，內層是輸送飲料，外層管與內層管間有冰水流動，所以使得飲料在管子內能保持冰鎮，只要鋼管下方的水龍頭一打開，就有冰冰涼涼的紅茶可以喝了，而且店家堅持不加冰塊，為的就是讓顧客喝到原汁原味的古早味。

花蓮文化創意產業園區是文建會在台灣推動的五大文化創意產業園區之一，由舊花蓮酒廠修整而成的。昔日的釀酒廠房依舊存在，林立於園區內，但轉型為釀製創意文化之芬芳場域，樸實無華的設計反而呈現出過去酒廠的風貌。園區內各式的廠房經過改造後紛紛成為藝術空間，在老舊的外表下蘊藏著是文化意涵，舉凡展覽場、小劇場、倉庫、辦公廳無一不有懷舊風與現代感同時呈現的步調，也是花蓮許多重要藝文活動發生的地方。

位於花蓮市的來成排骨麵，是在地老店，至今已有67年的歷史了。來到花蓮的第二天中午不曉得要吃什麼好，看到很友網友介紹來成排骨麵好吃，所以就決定來吃看看他們家的排骨麵。來成排骨麵也是花蓮知名的小吃店之一，在用餐時間店裡常常客滿，但因為有一、二樓用餐的空間，座位算滿多的，翻桌率也滿快的，所以我們也很快地找到座位。吃了來成的排骨麵覺得滿好吃的，湯頭雖然比豐原的清水排骨麵清淡一些，但喝起來也很美味，是滿值得推薦的排骨麵。

台肥海洋深層水園區海礦探索館緊鄰花蓮港，是全台灣唯一獲三大認證的海洋深層水工廠，位於台肥花蓮廠，是台灣首創世界級取水工程，其取水管總長度達4,940 公尺，取水深度深達 662公尺，為亞洲最大規模的海洋深層水工廠！

向日廣場位於花蓮漁港，原為烏踏石廣場，因太平洋升起的第一道曙光，所照耀的位置就是向日廣場，期待陽光普照為當地民眾及參觀的遊客帶來好運及希望，正式更名為「向日廣場」。位在花蓮漁港的向日廣場，充滿歐式風格的建築，依偎在海的一端，讓人彷彿置身於法國漁村色彩的村莊裡，在廣場的中庭還建造一座台灣唯一大型抹香鯨石雕，成了遊客拍照的景點。由於沒有過度的商業化，所以沒有吸引很多的遊客來訪，廣場內沒有太多的商家，來向日廣場的遊客反而能享受難得的謐靜之美，唯美的建築、淳樸的漁港和悠閒的氛圍，反而是別的地方難得一見的。

位於花蓮市的花蓮觀光酒廠，舊址原在目前的花蓮文化創意產業園區，以製造紅酒及米酒為主，1988年才遷往現在的美崙新址。台灣菸酒公司在全台共13個觀光酒廠，除了南投的埔里酒廠觀光客超多之外，其他的酒廠都乏人問津，平日的觀光客人數更是少之又少，花蓮酒廠也是其中之一。我在九年前曾到過花蓮酒廠，九年後再造訪時感覺沒什麼改變，或許酒廠能注入一些新的元素，才能吸引更多的遊客造訪。

宗泰食品就是花蓮有名的阿美麻糬，宗泰食品的董事長余宗柏先生，早年就是以柴魚加工事業起身，後因專注於宗泰食品經營而淡出柴魚工場，七星柴魚工場最終在民國91年走入歷史，成為居民茶餘飯後的回味話題。七星柴魚博物館位於花蓮新城的七星潭風景區內，原本是廢棄已久的柴魚加工廠，後經政府輔導及宗泰食品將其改頭換面，重現當年製作柴魚的場景，讓歷史得到見證，讓更多年輕朋友了瞭台灣的與海共生的海洋文化，終而成立了七星柴魚博物館。

太魯閣國家公園長春祠步道總長度2030公尺，步道經長春祠、觀音洞、太魯閣樓和鐘樓，終點是禪光寺，走完單程約需1~1.5小時。一般的觀光客來到這裡，都只是選擇從舊長春橋旁的停車場，然後走到長春祠而已，這段約300公尺的步道來回只需20分鐘，而且走起來輕鬆自在，我也是觀光客，所以我當然也只走這一小段步道，體驗一下先民開鑿的鬼斧神工之美。

花蓮目前有兩大夜市，一個是位於吉安鄉的自強夜市，另一個是在花蓮市剛開幕的東大門夜市，而東大門夜市的前身是彩虹夜市和南濱夜市。雖然就夜市的規模來看，新開幕的東大門夜市顯然大很多，但來到花蓮旅遊的人都知道，真是要吃到道地且美味的夜市小吃，一定要到自強夜市。自強夜市有好幾家有名的美食攤，包括第一家烤肉串、林記燒番麥、北港春捲、妙不可言果汁店、蔣家花蓮創意官財板、高大俠殼燒蝦、大上海生煎包、螃蟹王…等，好吃的美食吃不完，重點是每一家都是需要排隊的店，最誇張的是第一家烤肉串，想吃竟然要等2.5小時才能拿到烤肉串，逛一趟花蓮的自強夜市真的是讓我大開眼界。

花蓮的炸蛋蔥油餅不曉得是在什麼時候爆紅的？現在已經成為花蓮市超熱門的小吃，有人說來到花蓮沒吃過炸蛋蔥油餅，那你就別說你有來過花蓮。話說真的有這麼誇張嗎？我想吃過的人應讓大部分都會這麼覺得才是，不然那些那麼辛苦排隊的人不就是瘋子。我因為當天下午兩點才吃午餐，所以肚子都不餓，到達花蓮市已經是下午快6點了，想說買一塊傳說中的炸蛋蔥油餅來嚐嚐，無奈走進第一攤黃色發財車，店家說賣完了，然後想說完了，該不會鎩羽而歸吧？然後又走過去另一攤藍色發財車的店家，問老闆說：「還有嗎？」，老闆說：「還有，但要等30分鐘」，美食是值得等待的，更何況我千里迢迢跑來花蓮，怎能錯過呢？我立馬就買了一塊蔥油餅，在我之後再兩個人買，老闆就說：「今天賣完了」，哇！好加在，還好有買到。當我等待時間過了10分鐘時，我又走到黃色發財車去看時，竟然發現還有人可以買到蔥油餅，謎之音：那剛才老闆說他們賣完了，是我聽錯了？還是他們剛好食材沒有，在等待補貨才跟我說賣完了嗎？真是一件懸案。

位於花蓮縣吉安鄉的三級古蹟「慶修院」，是日治時期建造，是台灣唯一保存良好的日式寺院，前身是日本真言宗高野派「吉野布教所」，除了是日治時期移民過來的日本人最主要的信仰中心外，更具備醫療所、課堂室以及喪葬法事服務處等各式功能。走進慶修院能感受到濃濃日式建築的風格，庭內草木茂盛，環境清幽，處處充滿了禪意，也成為了花蓮熱門的旅遊景點。

「滿妹豬腳」位於花蓮縣鳳林鎮，早期是在鐵路平交道旁的榕樹下，也就是「萬里橋豬腳」，後來因為豬腳的口味受到大眾喜愛，經過口耳相傳變成現在很有規模的餐廳。無論在電視美食節目、旅遊書藉，或者部落客的介紹，滿妹豬腳一直是花蓮的美食代表之一，看到大家都推薦很好吃，當然我到花蓮也要去吃看看。聽很多去過的網友說，滿妹豬腳每到假日生意好得不得了，常常是座無虛席，所以我就選擇星期五去用餐，到達滿妹豬腳店的時候是下午兩點，餐廳裡還是滿滿的用餐人潮，但是滿幸運的是還找到一桌角落的位置，可見滿妹豬腳的名聲真是響亮，連平日的生意也特別好。

從台東台九線北上到達花蓮第一個鄉鎮就是富里鄉，花東縱谷的好水種植出好吃的米，其中以台東關山、台東池上和花蓮富里尤享盛名，而這三個鄉鎮剛好都緊鄰在一起。富里鄉農會羅山碾米廠展售中心位於台九級310公里處，一般遊客來到這裡如果正逢用餐時刻，都會到二樓餐廳買富麗米做的便當來吃，我都稱它叫「富麗飯包」，吃完便當可以在園區逛逛，或者到展售中心購買名產和富麗米當伴手禮。

趁著女兒放暑假，好不容易喬了三天假，想說台灣走透透了，雖然曾到過花蓮市二次，但都是只去住宿沒有長時間停留，對於花蓮市周邊的景點或美食，都只是停留在美食節目報導的影像，心動當然要馬上行動，出發總要有個目標，走！我們去花蓮玩三天。