上個月經過小港區山明路附近，看到在里歐早午餐店旁新開了一家餐飲店，店家掛起了「陳麻飯」的招牌，引起了過路人的注意，當時我由店名推測應該是在賣麻婆豆腐類的料理。在9月份開始營運後，果不其然如我所料，「陳麻飯」除了賣招牌的麻婆系列料理外，還有賣椒麻雞腿飯、烏龍麵、咖哩飯、丼飯和壽喜鍋。最令人感到意外的是，開幕期間店家沒有優惠促銷，竟然每天經過該店總是有排隊的人龍，我心裡在想有這麼好吃嗎？有次晚上七點我經過看到沒人排隊就立刻想進去買，想不到竟然賣完了，這次特地早點去，也是排隊半小時才能順利吃到。吃完後的感想是他們的麻婆豆腐燴飯的滋味還真不賴，難怪吸引那麼多人甘願排隊購買，另外椒麻雞腿飯也不錯吃，至於其他的料理就等各位自己去品嚐看看囉。
109.10.01更新：陳麻飯目前已歇業
對於“陳麻飯”名字的由來我有點興趣，因為店家沒有官網，也查不到店名的由來，但我查了一下維基百科得到了以下的資料：
關於麻婆豆腐的起源，清人周詢所著《芙蓉話舊錄》的記載最為詳盡：「（成都）北門外有陳麻婆者，善治豆腐，連調和物料及烹飪工資一併加入豆腐價內，每碗售錢八文，兼售酒飯，若須加豬、牛肉，則或食客自攜以往，或代客往割，均可。其牌號人多不知，但言陳麻婆，則無不知者。其地距城四、五里，往食者均不憚遠。」
此菜大約在清同治末年（1874年以後），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」，後來因為這道菜大受歡迎，食客多不知其原始店名，而稱之為「陳麻婆豆腐店」。
清代《錦城竹枝詞百詠》中收錄詩人馮家吉有一首描述本菜的詩：「麻婆豆腐尚傳名，豆腐烘來味最精。萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。」
↓店家的外觀。
↓點餐櫃台，無論內用或外帶都要排隊。
↓內用的座位，沒有冷氣。
↓店家的MENU。
↓內用的餐具和飲料自取。
↓餐點上桌了。
↓椒麻雞腿飯75元。
↓有一整隻的雞腿肉。
↓椒麻雞腿炸得外皮很酥脆，而裡面的肉則軟嫩帶汁，只不過這道菜端上桌時，雞腿是冷的，不是現炸熱熱的，不曉得是不是本來的料理方式就是這樣？還是店家先炸好放著變冷了，但我還是覺得熱熱的吃比較好吃。
↓麻婆豬排飯95元。
↓麻婆豬排是下面有塊豬排，上頭再舖上麻婆豆婆。
↓因為是用鐵盤裝盛，這道料理端上桌時熱的，豬排的口感紮實有嚼勁，麻婆豆腐的滋味則是很棒，濃稠的醬汁和微辣的口感，配飯吃特別下飯。
高雄小港-陳麻飯(小港店)
地址：高雄市小港區山明路287號
電話：(07)806-6889
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