「朱柏炒米粉」位於高雄小港的桂林地區，會知道這一家店，是有一次在FB的小港社團裡看到網友介紹的，因為我滿喜歡吃炒麵、炒米粉和豬血湯的，所以當我看到有人介紹有好吃的炒麵、炒米粉和豬血湯時，當然引起我莫大的興趣。其實從去年底開始就有去買回來吃過，吃過他們的炒麵、炒米粉和綜合豬血湯後，個人覺得都很好吃，很合我的口味，所以半年來也去買了好多次，近兩年因為疫情的關係，也比較少在外用餐，所以比較懶得寫美食的食記，尤其是小港的美食也很久沒介紹了，這次就來推薦這家好吃的炒米粉給大家。
↓店家的外觀，沒有內用座位，顧客都是外帶。他們的生意滿不錯的，在用餐尖峰時刻，常常要排隊購買，但店家的手腳也很快，所以排隊也不會排太久。
↓店家的MENU，價格都滿平價的，目前的價格是111年5月調漲過的價格以供參考，最新的價格以店家公告為準。
↓豬血綜合湯(大)和炒綜合(大)。
↓綜合炒(大)50元，所謂的炒綜合就是炒米粉+炒麵，我喜歡一次吃兩種，有不同的口感和滋味。
↓炒麵是用油麵，麵條滑順彈Ｑ，再淋上肉燥提味，滋味很不錯。
↓炒米粉用的米粉是比一般常見的米粉粗一點，吃米粉最怕又乾又細會噎到，他們的米粉較粗且濕潤度夠，吃起來順口不會噎到，加上肉燥的提味，滋味很棒，是我吃過最好吃的炒米粉之一。
↓豬血綜合湯55元，料滿多的。
↓豬血綜合湯裡的料有豬血、小腸、豬肚和豬心，一次能吃到四種不同的料很超值，而且店家都處理得乾淨，沒有腥味，湯頭也清爽好喝。
↓豬血湯(大)和肉燥飯(小)。
↓肉燥飯(小)35元，其實小份的量也不少，除了肉燥外，還有加了一些筍干。
↓肉燥是以肥肉居多，但燉得夠軟嫩，所以吃起來完全不油膩，滋味也很不錯。
↓豬血湯(大)35元，豬血處理得很好，吃起來又軟嫩，也是好吃的豬血湯。
高雄小港-朱柏炒米粉
地址：高雄市小港區孔鳳路522號
電話：0975-336806
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