台南的美食多到吃不完，常看美食節目介紹牛肉湯也是台南在地著名的小吃之一，但我還沒吃過呢！我之前比較常吃的牛肉湯大部分都在屏東，包括萬丹、潮州和新埤...等，這次到台南就一定要吃到道地的牛肉湯才行。因為這次主要旅遊的地點在台南安平，所以就選擇了安平最有名氣的「文章牛肉湯」嚐鮮。
↓到文章牛肉湯店的時候已經是早上九點多，店裡還是有很多饕客在用餐，對台南人來說，這是在地的早餐。而店家的營業時間也很長，從下午5點到隔天中午2點，中間只有休息3小時，每週一中午2點休息至週二下午5點。
↓室內的用餐環境。
↓店家的menu。
↓店家的menu。
↓我們兩個人點了兩碗飯+兩碗湯，點湯類附贈白飯或肉燥飯，所以只要付兩碗湯的費用。
↓牛肉燥飯清爽不油膩，滿好吃的。
↓豬肉燥飯看起來肥肉比較多，但滷得很軟透，吃起來並不會覺得油膩感，也滿好吃的。
↓牛肉湯和牛雜湯。
↓招牌牛肉湯（小），一碗100元。使用當天現宰的溫體牛肉，將牛肉片放入碗中，直接以熱湯直接倒進碗中汆燙，牛肉吃起來真的是很新鮮軟嫩，湯頭甘甜濃郁好喝。
↓牛雜湯（小），一碗100元。牛雜湯的湯頭有加薑絲，然後喝起來清淡甘甜，牛雜煮得夠軟爛，咀嚼起來口感絕佳。
↓2014年食當玩家節目頒給文章牛肉湯「十大美食英雄」匾額，果然是實至名歸。
↓工作人員現場在切新鮮的牛肉。
↓在文章牛肉湯隔壁幾間店，也是台南很有名的「紅磚布丁」。
↓在紅磚布丁隔條路旁的「王氏魚皮」，也是台南很有名的小吃店。
台南安平-文章牛肉湯
地址：台南市安平區安平路590號
電話：(06)228-4626
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