位於高雄市錦田路與黃海街交叉口的「郭肉燥飯」,是高雄相當知名的肉燥飯之一。郭肉燥飯錦田老店對我來說一點也不陌生,21年前我還很年輕的時候,曾在黃海街的一家資管印刷公司上班,距郭肉燥飯的店才幾步路而已,我中午用餐時刻偶爾會到這家店吃飯,這家店生意總是很好,每次中午想來吃飯都等一會兒,所以我對這家店的印象很深刻。想不到再回到從前工作的地方,再來吃碗肉燥飯,一轉眼已事隔21年了,真是歲月不饒人。事隔那麼多年重回舊地,再次品嚐那美味的肉燥飯,依然是那多年前熟悉的味道,這家高雄老字號的肉燥飯,所以能在地飄香45年,的確有他的魅力在。
↓郭肉燥飯的價目表。
↓3個人點的菜色。
↓這碗就是店裡的招牌肉燥飯,一碗25元。肉燥看起來是瘦肥各半,但吃起來卻一點也不油膩,肉燥可以說是入口即化,口味上偏甜,白飯Q彈與肉燥軟嫩的口感搭配起來是絕配,這是我吃過的肉燥飯裡屬一屬二的好吃。
↓肉絲飯,一碗25元。所謂肉絲飯也就是雞絲飯,他們的滷汁都是一樣的,所以不管你是點肉燥飯、魯肉飯或肉絲飯,基本上滋味都差不多,都很好吃。
↓魯肉飯,一碗25元。看到這塊魯肉真的滿高興的,因為我不太敢吃太肥的三層肉,像這樣瘦肉比肥肉多的魯肉我比較喜歡吃。然後要提醒各位的是,他們的肉燥飯、魯肉飯和肉絲飯的飯量都是一樣的,都滿小碗的,食量大一點的男生至少也要吃兩碗才會飽,如果女生食量小一點的話,一碗應該就夠了。
↓魚皮湯,一碗30元。魚皮滿新鮮的,湯頭清爽甘甜好喝。
↓柴魚湯,一碗10元。湯頭還不錯喝,以這麼便宜的價格來看,這碗柴魚湯也很有誠意了。
↓味噌湯,一碗10元,也還不錯喝。
↓豆皮炒芹菜,小份10元還真便宜。這道菜我覺得很好吃,因為豆皮和芹菜都是我最喜歡吃的菜,然後炒得清淡爽口,尤其是芹菜很鮮脆,配飯吃最好了。
↓筍干,20元。筍干吃起來清脆爽口也很不錯。
↓魯蛋一粒10元,油豆腐一塊5元。魯蛋和油豆腐都滷得入味,吃起來也很好吃。
高雄-郭肉燥飯(錦田老店)
地址:高雄市新興區錦田路39號
電話:(07)227-4373