位於台南市後壁區的「卡多利亞良食故事館」，是台南地區有名的團膳供應商，我問過幾個台南的親友，都說以前就讀的學校或服務的公司曾訂過卡多利亞的便當，對台南人來說，卡多利亞並不陌生。從民國70年代的速食店開始，到每天生產1萬3千多份餐點的中央廚房，是很多台南人的共同回憶。
「用良善的心 做好的食物」，是卡多利亞食品集團創辦人之經營理念；走進「卡多利亞良食故事館」，迎面而來有品牌迎賓區、製程參觀步道與五穀香料牆等八大區塊，其中製程參觀區可看到將近80％便當團膳製造過程，從食材處理到生產包裝等。此外，館內也提供多樣DIY課程，更有團體套裝行程供選擇。卡多利亞良食故事館很適合親子同遊，參加DIY體驗，不管是製作PIZZA、法式焗烤地瓜塔，或者是搖搖冰淇淋..等，不僅讓小朋友親身體驗料理的樂趣，更能增進親子間的互動。
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↓觀光工廠的外牆有著可愛的圖案。
↓從建築的右側進入觀光工廠，有名的後壁冰糖醬鴨就在隔壁。
↓外頭有軌道小火車供小朋友乘坐。
↓小火車每輛每次30元乘坐繞鐵軌一圈。
↓開放時間為每天09:00~17:00，每週一休館。
↓進入參觀的動線。
↓一樓是製程參觀區和卡多知識區，二樓為卡多BAR、良食小舖、創業愛情故事區、樹下用餐區和開放式廚房。
↓一樓的走廊會經過這個蔬果占卜，準不準是其次，樂味效果居多。
↓籤筒，閉上眼睛默念自己的名字三次，搖動籤筒裡的籤，憑第一直覺挑出一支籤。
↓看看抽到哪一支籤號。
↓我抽到五十八號籤，是支上籤，愛情金錢事業運四平八穩。
↓如何一天生產13000份的餐點，圖解給你看。
↓這是製程參觀步道，除了團體的預約參觀外，散客只能在每週六、日14:30有開放導覽，可惜我們去的時間無法參觀。
↓到了二樓在樓梯口的牆上有很多食物的模型。
↓進入到二樓參觀區有一面牆有許多玻璃瓶裡放著原料展示。
↓有黑胡椒粒、巧克力米、砂糖、白米...等。
↓中間用木頭裝飾像樹的地方，是樹下用餐區。
↓免費的茶水供遊客飲用。
↓卡多BAR，供應餐點、甜點和飲料。
↓卡多BAR的MENU。
↓如果在用餐時間到訪，可以參考看看他們的五行特色便當，每個80元。
↓卡多利亞開放式廚房，是DIY的體驗區。
↓當天有三場DIY體驗，10:30手感PIZZA；13:30法式焗烤地瓜塔；15:30搖搖冰淇淋。
↓小朋友穿上圍裙和廚師帽，準備要大展身手了。
↓小朋友由家長陪同，認真的聽工作人員示範PIZZA如何製作。
↓工作人員每個步驟仔細的示範給小朋友學習。
↓小朋友開始認真的製作。
↓像不像三分樣，PIZZA快完成了。
↓做好的PIZZA放在烤盤上，等一下要放入烤箱烘烤。
↓創業愛情故事區。
↓以前老闆創業時就是騎著一台偉士牌的機車到嘉義的東市場買雞肉，回來做炸雞，所以剛開始時是做速食店。
↓烹飪器具展示。
↓良食小舖，就是在賣他們自製的商品和地方名產。
↓良食小舖，就是在賣他們自製的商品和地方名產。
↓在地的特產。
↓卡多良食的自製商品。
↓台南也是台灣的大米倉。
↓創業愛情故事區。
↓卡多知識區。
↓卡多利亞的影片介紹。
↓卡多知識區。
↓每週二至週日11:00~14:00有提供良食自助餐。
↓選用台南在地的食材做料理。
↓小而美的自助餐，滋味很不錯。
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↓吸引很多人前來用餐。
台南後壁-卡多利亞良食故事館
地址：台南市後壁區後壁村42-27號
電話：(06)687-3480
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