這天來到嘉義新港除了可以去奉天宮參拜媽祖外，也別忘了去吃一碗清涼解渴的粉圓，這間在福德路與新中路交叉口的「大樹腳阿欽伯粉圓」，是新港有名的排隊美食，至今已有60年的歷史。第一代老闆名叫嚴清欽，人稱阿欽伯，60年前從一支扁擔挑著兩簍裝著粉圓的竹簍開始沿街叫賣，到現在在檛樹下搭著棚子販售粉圓，所以稱為「大樹下阿欽伯粉圓」，目前由第二代嚴錦村經營。
阿欽伯的粉圓會那麼受到歡迎，最主要就是產品都沒有拿現成的，都是靠老闆那雙手做的，純手工、沒有任何添加物，原料是地瓜粉、黑糖和水，手工製作出來的粉圓較小顆，顏色淺透亮，口感軟Q、不黏牙。這種手工、天然、古早味的粉圓，至今已成為遊客來到新港必嚐的特色小吃之一。
↓粉圓價目表，原味粉圓25元，綜合粉圓35元，另外還有賣咖啡。
↓在大樹下搭了鐵皮屋供客人享用粉圓，平日生意就很好，到了假日更是高朋滿座。
↓原味粉圓25元，粉圓小小顆的，晶瑩剔透，那是因為使用地瓜粉手工製作而成，口感很軟Q，吃起來不黏牙，我覺得滿好吃的。而坊間很多粉圓都是用廉價的樹薯粉當原料，製作而成的粉圓較大顆、顏色較深，口感偏硬。
↓綜合粉圓35元。
↓綜合粉圓裡多加了蜜豆、綠豆、小米薏仁。
↓吃完了粉圓，我女兒說她肚子有點餓，看到隔壁的這家「大樹下古早味臭豆腐」，說她也要吃臭豆腐。
↓這家臭豆腐的招牌上寫著有50年歷史了，看來生意也不錯。
↓價目表。
↓臭豆腐50元。豆腐炸得外酥內軟，很特別還灑上黑胡椒粉，吃起來的口感不錯，但我個人是覺得滋味普通，看有些人吃起來覺得美味的樣子，或許印證了每個人對美食口味主觀認知的不同。
嘉義新港-大樹腳阿欽伯粉圓
地址：嘉義縣新港鄉福德路110號
電話：(05)374-5799
營業時間：10:00~18:00
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嘉義新港-大樹下古早味臭豆腐
地址：嘉義縣新港鄉福德路110號旁(阿欽伯粉圓隔壁)
電話：0931-292363
營業時間：11:00~19:00
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小港美食旅遊 (2)
