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所謂的岡山有三寶:羊肉、蜂蜜、豆瓣醬。岡山羊肉可說是聞名全省,如果說來到岡山要吃什麼?羊肉當然是第一選擇,沒吃過羊肉就別說你有到過岡山(是有沒有那麼誇張啊!)。早期岡山因羊肉市集交易活絡,而成就了聞名全省的岡山羊肉,所以在岡山地區羊肉店特別多,而且也有許多家的老店。

其實岡山羊肉我吃過沒幾次,也不曉得哪一家店比較好吃?這次因為元宵節去看岡山燈會,想說就順便去吃一下岡山羊肉,就上網google一下,發現「源坐羊肉」是在地40幾年的老店,網友的評價也還不錯,就決定看完燈會去源坐羊肉店吃羊肉。

 

↓源坐羊肉創位於1973年,至今已有43年歷史。源坐羊肉的生意很好,我們去的時候等了約20分鐘才有座位,吃完後店外還有人在候位。

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↓店家大門。

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↓一樓的用餐環境,樓上也有座位,但我們在一樓用餐,所以樓上沒上去。

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↓用餐環境很寬敞明亮且整潔,和一般傳統的羊肉店很不同。

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↓店家的menu。

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↓店家的menu。

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↓餐具。

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↓帶皮羊肉鍋(藥膳),一份450元。火鍋的料就是上面那一層的羊肉、豆腐、油條、貢丸,下面就全是高麗菜。說實在的,這樣一鍋的價格不算便宜,在我家附近的羊肉店大概只要350元。

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↓火鍋煮過之後就變成這幅模樣,我們3人吃這一鍋份量還算OK,當然還要點白飯和小菜才夠吃。

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↓羊肉火鍋裡就這些配料,高麗菜、帶皮羊肉、豆腐、油條、貢丸。

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↓這家店的帶皮羊肉是屬於比較有嚼勁的,也就是煮得比較不夠爛,所以吃起來皮比較有咬勁,然後肉比較緊實,這樣的口感好不好我覺得因人而易,就像豬腳一樣,有人喜歡吃比較彈Q的,但有人就喜歡吃比較軟爛的。整體而言,我個人覺得他們的羊肉火鍋滿不錯吃的,如果羊肉煮得再軟一點會比較符合我的口味,藥膳湯頭喝起來清爽甘甜,其他配料也都滿不錯吃的。

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↓沙茶羊肉150元。

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↓沙茶羊肉看起來滿油膩的,但吃起來卻沒有油膩感,油菜很鮮脆,羊肉則感覺放得有點少,這樣的份量150元實在是有點貴。

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↓羊肉水餃(10粒)80元。因為沒吃過羊肉餡的水餃,點來嚐鮮看看,不然平均1粒水餃8元也滿貴的。

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↓羊肉水餃的滋味滿不錯的,滿特別的口味,羊肉餡很香很夠味,還能吸到湯汁,水餃皮則很彈Q,吃起來口感很棒。

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↓除了賣羊肉,店家還開發副產品,有羊奶蛋捲、羊肉乾、羊軋糖、羊軋餅、羊奶冰淇淋等。

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↓買一個羊奶冰淇淋來吃看看,一個35元。

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↓芒果口味的羊奶冰淇淋,冰淇淋裡還有芒果的果肉,吃起來真材實料滿好吃的。

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高雄岡山-源坐羊肉

地址:高雄市岡山區中華路1-2號

電話:(07)626-6518

營業時間:平日10:00~23:00,假日09:00~23:00

(每個月第二、四週的星期二公休)

 

 

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