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高雄市鳳山區的「共同市場」,前身為已有50年歷史的工協市場,是高雄市最大的零售市場,共有五百多個攤位。由於前身工協市場已有很久的歷史,所以有幾家小吃攤也是擁有40年以上歷史的老店,而且由於工協新村以前是眷村,住著外省藉的居民,所以市場裡也有一些像北方麵食的美食,這次就到共同市場來尋找傳統的好滋味。

 

↓共同市場不僅攤位多,來買菜的居民也很多。

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↓首先來到已有40幾年歷史的工協碗粿。

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↓堅持每天手工現做的碗粿出爐了,由於手工現做數量不多,所以晚點來就吃不到了。

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↓每一碗「白嫩嫩,細綿綿」的碗粿,是用在來米製作而成,看起來和麻豆碗粿有點醬色有很大的不同。

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↓碗粿一碗40元,淋上在來米漿醬汁和舖上菜脯,再附上一支古早味的竹籤(竹片)。

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↓碗粿外表看起來是白白的没什麼,但內餡的豬絞肉、鹹蛋黃和香菇給得很大器,可以吃到豐富的餡料。

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↓味噌湯一碗只要10元,而且湯裡的紫菜和豆腐也很多。

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↓再來也是老攤之一的「工協米粉焿」,工協碗粿的老闆娘跟我說,在之前的工協市場裡,他們的碗粿和這攤米粉焿就在隔壁,所以很多饕客來吃碗粿,也會順便點隔壁的焿一起吃。

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↓由於我們食量小,吃了碗粿後就吃不下了,所以就買了碗焿回家吃,米粉焿(小)30元、(中)40元、(大)50元,可以點清焿,也可以加米粉。他們的肉焿勾芡的稠度適中,喝起來微甜爽口,肉質鮮嫩甜美,是傳統南部焿湯的滋味。

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↓再來這一攤也是共同市場裡有名的「王紀手工水餃‧溫州鮮肉大餛飩」,也是一家30幾年的老店。

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↓一盒生水餃有24顆,60元。水餃的個頭不大,買回家水煮後餃皮呈現晶瑩剔透,每一顆水餃包得很漂亮。

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↓水餃皮吃起來很彈Q,內餡高麗菜和豬絞肉吃起來清爽甘甜,真的是很好吃的水餃,我煮了24顆水餃,一下子就被吃完了,我女兒還直呼吃不過癮。

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↓再來逛到一攤韓式泡菜,發現購買的人還不少,就好奇的也試吃一下,覺得這家的泡菜還滿好吃的。

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↓泡菜有分小辣是黃色罐子,大辣是紅色罐子。

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↓我不太能夠吃辣,就買了一罐小辣的泡菜,一罐220元。

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↓他們的泡菜是用大白菜做的,吃起來很清脆爽口,小小的辣味可以開胃,這罐泡菜算滿合我的口味的。

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↓由於以前附近是眷村,就自然而然有外省的美食產生,像這攤山東大餅、煎包。18.JPG

↓燒餅、大餅。

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↓蛋餅、餡餅、水煎包、蔥油餅等各式北方麵食。

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高雄鳳山-共同市場

地址:高雄市鳳山區勝利路與瑞興路口

 

 

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  • 訪客
  • 很棒的市場,可以讓我有很多選擇