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香港我從沒去過,對於港式餐飲的印象,不是從電影中看到,就是從美食節目介紹中有了初步的認識。在台灣很幸福,能吃到來自各國的料理,想吃港式料理也不例外,最近我突然想吃港式料理,就搜尋到在高雄文化中心旁的「華仔大家樂茶餐廳」,這家餐廳的餐點以港式西餐及茶餐廳平民料理為主,品項十分豐富,不僅有賣道地的港式茶飲、港式點心和冰火菠蘿油,更有電影食神裡創造出的傳奇美食“黯然銷魂飯”,我就是衝著“黯然銷魂飯”而來的。

 

↓華仔大家樂茶餐廳外觀。

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↓一樓的櫃台和用餐環境,尤其右面牆復刻的香港街道夜景,充滿著濃濃的老香港街道的氛圍,讓人有恍置時空的錯覺。

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↓一走進餐廳裡的廚櫃裡,就能看到自製的冰火菠蘿油、脆皮叉燒包和噴汁牛油包。

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↓飲料及自製麵包的櫃台。

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↓我們中午時段去一樓已客滿,所以被安排到二樓的用餐區。

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↓二樓用餐環境。

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↓二樓的另一面牆也是貼有香港夜景的圖片,讓人有置身於香港的感覺。

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↓餐廳的menu,飲品的價格在50~65元,豬仔包45~80元,三文治35~90元,多士35~120元,上湯公仔麵90~130元,大排檔120~130元如果不知道點什麼好?可以參考菜單上打勾的品項,是店家推薦的。

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↓餐廳的menu,冰品的價格在65~100元,港式麵包20~80元,蒸鮮點心60~80元,港式炒飯110~120元。

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↓餐廳的menu,芝士汁撈公仔麵價格在110~135元,招牌飯110~160元,素食120~130元,粥品90元,靚湯60~90元,小吃55~120元。主餐加價,加69元有粒粒紅豆冰牛奶+奶油脆脆半個或米芝蓮叉燒包1包(二選一);加89元有粒粒紅豆冰牛奶和祕製炸雞翼1支+奶油脆脆半個或米芝蓮叉燒包1包(二選一)。

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↓餐廳的menu,蒸飯的價格在110~120元,燴飯110~130元,燃手熱炒100~160元,下午茶套餐130~160元。

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↓入座後服務生會先端上紅茶,沒什麼味道。

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↓凍檸茶55元,滿不錯喝的,只是份量有點少,喝得不過癮。

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↓凍檸茶裡的檸檬片,喝起來酸酸甜甜的,不錯喝。

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↓香滑絲襪奶茶和粒粒紅豆冰牛奶。香滑絲襪奶茶60元,絲襪奶茶是香港的一種很有代表性的飲品,那為什麼會叫絲襪奶茶呢?原來四五十年代時,一般香港的大排檔在沖奶茶時,盛載茶膽的全棉布較粗疏,茶葉碎常流到奶茶中。直至一家叫作蘭芳園的老闆自創用毛布來縫製布袋,貪它密度高,可隔清茶渣。因布袋在茶中浸泡久了,漸變成咖啡色,且經紅茶長期衝撞,逾拉逾長,街坊見了就笑稱為“絲襪”。自此,絲襪奶茶之名不脛而走。

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↓套餐加69元附的粒粒紅豆冰牛奶,單點一杯65元。感覺套餐加點的粒粒紅豆冰牛奶比較划算,不僅容量比較大,喝起來奶味十足,紅豆也好吃。

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↓黯然銷魂飯110元,看過電影食神的人應該都知道這道料理,這道令人吃了會銷魂的黯然銷魂飯,當然要點一份來嚐鮮。

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↓黯然銷魂飯的靈魂在於叉燒,華仔大家樂茶餐廳的叉燒,烤得是外酥脆內紮實有咬勁,和一般的港式燒臘店有所不同,但我喜歡這樣的滋味和口感,我覺得很好吃。

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↓黯然銷魂飯好吃的第二個關鍵在於荷包蛋,這顆煎得半熟的荷包蛋恰到好處又美味。

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↓焦蔥雙翼公子麵130元。

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↓焦蔥雙翼公子麵的麵條吃起來彈Q,雞翅膀烤得入味。

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↓最強咖哩牛肉煲160元,附一碗白飯。

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↓咖哩牛肉煲是我女兒點的,但她不吃洋蔥,可是這鍋牛肉煲裡面都是洋蔥,害得她一直說不好吃。但以我敢吃的洋蔥的人說,其實咖哩牛肉煲加入洋蔥是大大增加了甜味,牛肉也鮮嫩,這道咖哩牛肉煲其實滿好吃的。

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↓套餐加69元附的奶油脆脆半個,單點一個45元。

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↓奶油脆脆半個,奶香味濃也滿好吃的。

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↓我們3個人共消費584元。

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高雄苓雅-華仔大家樂茶餐廳

地址:高雄市苓雅區青年一路2-3號

電話:(07)222-5222

 

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