台南的美食遠近馳名，各式的小吃分佈在大街小巷裡，說到台南的肉粽，以再發號百年老店最有名，趁著到台南的機會，專程來到再發號品嚐這肉粽百年傳承的好味道。「再發號」創立於清同治11年(西元1872年)，至今已有143年的歷史，目前已由第四代傳人經營，其中招牌粽「特製海鮮八寶肉粽」是由第三代傳人吳金發研發，重達14兩，內含鮑魚、干貝、金勾蝦等新鮮食材，淋上店家的特製肉汁，令人垂涎欲滴。
↓再發號百年肉粽總店的外觀。
↓店內的環境，看得出是有歷史的老店。
↓店家的menu，其中肉粽有三種價格，特製八寶肉粽150元，八寶肉粽100元，肉粽50元。
↓特製八寶肉粽150元實在是太貴了，我吃不起，我和老婆只點了1顆八寶肉粽100元(右邊那一顆)，和1顆肉粽50元試試口味。
↓這是50元的肉粽。
↓50的肉粽重量約7兩，大小和一般的肉粽差不多，但內餡也很豐富，有香菇、栗子、蛋黃、肉燥和瘦肉，果然是百年肉粽，糯米都有熟透，內餡很夠味，真的很好吃。
↓這是100元的八寶肉粽。
↓100的肉粽重量約11兩，是50元肉粽的1.5倍大，內餡更豐富，有干貝、蝦米、扁魚酥、香菇、栗子、蛋黃、肉燥和瘦肉。八寶肉粽比一般肉粽大，我吃的這顆八寶肉粽裡面的糯米就沒有完成熟透，裡面的米就比較硬，不曉得其他顆是不是也是如此，內餡比較多，滋味也是很棒，但我是覺得50元的肉粽C/P值比較高。
↓小卷羮一碗50元，羮湯喝起來比較濃稠，小卷滿鮮甜的，滋味還不錯。
台南-再發號百年肉粽(總店)
地址：台南市民權路二段71號
電話：(06)222-3577
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